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山東“野味街”販孔雀鱷魚 賣貨前“考察”買家

   2013-03-14 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)5180

    近日,有市民反映建設(shè)路附近的海鮮市場(chǎng)以北有一條街上很多商鋪售賣野味,被市民戲稱為"野味一條街",這條街上售賣的野味有孔雀和大雁,甚至還有的商家打出了賣鱷魚、梅花鹿的招牌……

    根據(jù)市民提供的線索,記者找到了位于海鮮市場(chǎng)北的這條"野味一條街",走進(jìn)這條街就能聞到路邊店鋪內(nèi)散發(fā)出的一股動(dòng)物的騷臭味,坑坑洼洼的路面上也滿是動(dòng)物毛。沿著這條路向北走,記者發(fā)現(xiàn)這條所謂的"野味一條街"上有十幾家打著販賣野味招牌的店面,這些店面或大或小,幾乎都分布在這條小路的路西。這些店的門口擺放著大大小小的籠子,店門口的籠子里除了有雞鴨鵝等家禽外,還有野雞、大雁,甚至還有孔雀?;\子里的動(dòng)物不時(shí)發(fā)出叫聲,大雁把頭伸出來(lái)喝水,孔雀也無(wú)精打采的臥在籠子里。

    記者看到有的店鋪的廣告牌上還寫著出售鱷魚、蛇、狍子、獾、梅花鹿等野味的字樣。但是門口的籠子里并未擺放這些珍奇的動(dòng)物,而只是大雁和野雞,還有的就是一些普通的雞、鴨和鴿子。

    記者進(jìn)入到其中一家店內(nèi),也并未發(fā)現(xiàn)有這些牌子上標(biāo)注的珍奇動(dòng)物的蹤影。記者注意到,來(lái)這條街上買東西的顧客并不多,比起對(duì)面的海鮮市場(chǎng)上的車水馬龍略顯冷清。有的店主聚在一起聊天,全然不顧進(jìn)店的顧客。

    店主稱有證 手續(xù)齊全"野味一條街"上一家販賣野味的商家告訴記者,自己販賣的野味都是人工養(yǎng)殖的,手續(xù)齊全是可以公開(kāi)銷售的,他說(shuō):"這些東西都是有行情的,開(kāi)店之后給你個(gè)最低價(jià),這個(gè)比羊肉貴點(diǎn),過(guò)兩天還有批鹿,再看看成本。梅花鹿、鱷魚都是養(yǎng)殖的,我這里都有證,你怕什么。"

    附近一家售賣活雞的店主告訴記者:"他們賣的東西很多,有野豬、蛇啥的。蛇一般現(xiàn)殺,其他的都是死的,凍起來(lái)的。我見(jiàn)過(guò)他們賣的野豬,肉皮上燒焦了的樣子??雌饋?lái)不太干凈,沒(méi)啥好吃的。一般吃蛇的比較多,都是蟒蛇。"這位店主邊說(shuō)邊用手指比劃出蛇的粗細(xì),并表示他自己并沒(méi)有吃過(guò)。這家活雞店的店主還告訴記者,這些野味店的貨都是從外地專門運(yùn)來(lái)的,他們也搞不清楚從哪里弄的。一般都是賣給熟人,有時(shí)也接受預(yù)約,好像都賣給大飯店了,但是究竟是什么飯店就不太清楚了。個(gè)人來(lái)一般不賣。不過(guò)販賣的活物都會(huì)提前注水,多賣錢。這位店主透露:"原來(lái)過(guò)來(lái)買的人還不少,不過(guò)現(xiàn)在不是提倡節(jié)約么,飯店要的少了,來(lái)買的也少了。"

    記者走訪發(fā)現(xiàn),在南極冷鮮城的一處批發(fā)店內(nèi),一位顧客一次性購(gòu)買了20只野雞。店主告訴記者,野雞都是六十元一對(duì),大約兩斤左右,一公一母一起賣,買的多的話可以便宜。店主指著冰箱介紹:"如果要野豬肉、鹵肉、狍子肉、兔子肉我們也有,現(xiàn)在鹿肉、野豬肉和狍子肉賣的很好,都是30元一斤,一盒5斤。"記者提出想買野生的,店主說(shuō):"野生的不可能賣這么便宜,也不可能常年賣,我家賣的都是人工馴化的,經(jīng)過(guò)有關(guān)部門批準(zhǔn)的。"

    什么都有 但得考察買家記者暗訪發(fā)現(xiàn),這些售賣野味的店面有幾家都沒(méi)有人看店,其中一家把動(dòng)物放在門口的籠子里,店門緊閉。只有通過(guò)店主留在門口廣告牌上的聯(lián)系電話才能找到店主。而路西這排野味店對(duì)面的一棟樓上,都裝上了攝像頭。記者在網(wǎng)上找到了一家位于這條街的售賣野味店面的網(wǎng)站,這家網(wǎng)站的產(chǎn)品展示名目下有火雞、鱷魚龜、豪豬、雁鵝、大王蛇、鱷魚肉、山雞。在主要用途一欄中寫著:"星級(jí)酒店、高檔餐廳、特色餐館均適用--珍稀菜品,吸引、穩(wěn)定客源之首選!"

    記者以要開(kāi)飯店的身份聯(lián)系到了一個(gè)商家,這位商家稱:"我這里天上飛的,地上跑的都有。有養(yǎng)殖的也有野生的。大雁賣95元一只,孔雀1000元一只,有純野生的,但是想要的話得見(jiàn)見(jiàn)面,想要什么東西都有,我得考察考察你。"


 
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