醫(yī)界、營(yíng)養(yǎng)學(xué)界一直認(rèn)為維生素D是很好的營(yíng)養(yǎng)素，有助于強(qiáng)健骨骼。而在冬天感冒季節(jié)，維生素D還有助于預(yù)防感染，對(duì)神經(jīng)、肌肉系統(tǒng)也有幫助，尤其對(duì)預(yù)防、治療軟骨病，更為重要。
不過(guò)有研究發(fā)現(xiàn)，高濃度維生素D與過(guò)敏關(guān)系密切。德國(guó)馬丁路德大學(xué)農(nóng)業(yè)與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究所的研究人員從2006年持續(xù)到2008年，對(duì)622名母親、629名孩子進(jìn)行了研究。研究人員檢測(cè)了孕婦血液中的維生素D濃度，并以問(wèn)卷調(diào)查孩子出生后是否發(fā)生食物過(guò)敏。
研究結(jié)果顯示，孕婦血液中的維生素D濃度偏高，孩子出生較易對(duì)蛋白、乳蛋白、面粉、花生、黃豆等食物產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)。研究指出，人體中的T細(xì)胞可調(diào)節(jié)身體免疫系統(tǒng)，避免免疫系統(tǒng)過(guò)度活躍。而維生素D似乎會(huì)抑制胎兒T細(xì)胞生長(zhǎng)。當(dāng)T細(xì)胞數(shù)量過(guò)少，過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)也就大大增加。研究人員提醒，孕婦最好不要隨便服用維生素D補(bǔ)充劑，以免攝取過(guò)量維生素D,增加孩子發(fā)生食物過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)。（曹淑芬）
