中廣網(wǎng)鄭州3月19日消息（河南臺(tái)記者賀朋）據(jù)中國之聲《央廣新聞》報(bào)道，鄭州市一大型蔬菜批發(fā)市場"注水雞"泛濫，每天上千只流向鄭州市民餐桌，知情人稱這已成為行業(yè)牟利的"潛規(guī)則".
近日有鄭州市民發(fā)現(xiàn)在市場上買的白條雞煮熟后竟輕了一半，懷疑商家給白條雞注了水。記者通過暗訪發(fā)現(xiàn)，在陳寨蔬菜批發(fā)市場有商販用高壓注水設(shè)備給白條雞注水，經(jīng)過注水后的白條雞看起來更加飽滿，而注水雞很可能產(chǎn)生毒素，食用后影響身體健康。有知情商戶透露，每天有近千只這樣的"注水雞"悄悄流向市場，這些"注水雞"主要出售給一些飯店和單位食堂，還有一些是菜市場和小超市。他還算了一筆賬，一只"注水雞"要比普通的白條雞增重8兩左右，按照目前市場上"注水雞"每斤6.4元計(jì)算，每只注過水的雞凈賺5元左右，按照一天能出售100只"注水雞",那每天光注水就讓商戶凈賺500元左右。
接到舉報(bào)后，鄭州市工商局金水分局對(duì)陳寨蔬菜批發(fā)市場中銷售注水雞的商戶進(jìn)行了突擊查處。其中，兩家商戶共1162斤疑似注水雞被沒收。鄭州市工商局金水分局昨天向記者回復(fù)稱，銷售注水雞的商戶已被責(zé)令停業(yè)，注水雞將被銷毀，如果情節(jié)嚴(yán)重，將會(huì)移交公安部門處理。采訪中記者發(fā)現(xiàn)，不少消費(fèi)者都聽說過"注水雞",他們對(duì)雞肉的安全問題感到深深地?fù)?dān)憂，希望相關(guān)主管部門能夠加大對(duì)這些不法商販的監(jiān)管和處罰力度，讓老百姓能吃上放心雞肉。
