（資料圖片）
（資料圖片）
省食安辦：莫吃陌生魚(yú)類(lèi)
昨日，省食安辦通報(bào)，2013年3月17日媒體報(bào)道的雷州市部分群眾食用"跳跳魚(yú)"引起食物中毒事件，經(jīng)專(zhuān)家初步判斷，引起食物中毒的，并非中毒患者所認(rèn)為的"跳跳魚(yú)",而是外觀上與其相似的云斑裸頰蝦虎魚(yú)，該魚(yú)可含河豚毒素。截至昨日，21名患者已痊愈出院，住院的1名患者病情穩(wěn)定。
據(jù)了解，2007年3月，廣東省湛江市徐聞縣在省內(nèi)首次報(bào)告食用云斑裸頰蝦虎魚(yú)中毒事件，致16人中毒，1人死亡。群眾初以為與食用跳跳魚(yú)有關(guān)，后經(jīng)專(zhuān)家鑒定該魚(yú)種為云斑裸頰蝦虎魚(yú)。
專(zhuān)家建議，為避免中毒，不要食用陌生的魚(yú)類(lèi)，尤其不要擅自吃沿海地區(qū)捕撈或撿拾的不認(rèn)識(shí)或未吃過(guò)的魚(yú)。在食用"跳跳魚(yú)"前，要仔細(xì)做好鑒別，如出現(xiàn)中毒癥狀，要盡早催吐處理，并到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治。
云斑裸頰蝦虎魚(yú)所含的毒素是河豚毒素，魚(yú)皮是毒性最強(qiáng)的部位。該魚(yú)種毒性強(qiáng)弱跟地域性和季節(jié)性有關(guān)，以冬季至翌年早春含毒最高。我國(guó)嚴(yán)禁銷(xiāo)售、加工云斑裸頰蝦虎魚(yú)。
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖系主任劉文生認(rèn)為，跳跳魚(yú)一般來(lái)說(shuō)是無(wú)毒的，但如果跳跳魚(yú)吃了海水中有毒的藻類(lèi)，誤食它也會(huì)引起中毒。跳跳魚(yú)多見(jiàn)于海洋和河流的交界處，海水中有不少海藻本身就含有毒素，可能在魚(yú)的體內(nèi)積累，人若食用則進(jìn)入人體內(nèi)。輕度中毒會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉的癥狀，重度可能導(dǎo)致身亡。
可能的毒素被稱(chēng)作"雪卡毒素",曾發(fā)現(xiàn)數(shù)百種毒魚(yú)體內(nèi)因攝食劇毒藻類(lèi)而積累該種毒素。
