本報訊（記者 周偉）省經(jīng)信委5月7日發(fā)布的 《四川省食品工業(yè)2013年食品安全重點(diǎn)工作安排》透露，今年我省將出臺川菜調(diào)味品標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)和推動產(chǎn)、學(xué)、研、用共同合作，加快《豆瓣產(chǎn)業(yè)清潔衛(wèi)生生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及現(xiàn)代化改造》課題研究，年內(nèi)出臺5項行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，力爭 《四川郫縣豆瓣紅油型產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)》通過地方食品安全標(biāo)準(zhǔn)審查。
《四川省食品工業(yè)2013年食品安全重點(diǎn)工作安排》還透露，今年我省將繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策，規(guī)范企業(yè)新上項目和新增產(chǎn)品準(zhǔn)入審核，做好食品飲料企業(yè)申辦生產(chǎn)許可證產(chǎn)業(yè)政策準(zhǔn)入指導(dǎo)和服務(wù)，落實濃縮果蔬汁和葡萄酒行業(yè)準(zhǔn)入條件，促進(jìn)加工能力與原料保障協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。支持企業(yè)技術(shù)改造，加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)測能力建設(shè)，鼓勵通過技術(shù)改造提高產(chǎn)品質(zhì)量，改善企業(yè)自檢設(shè)備和環(huán)境，積極爭取國家技改資金對我省企業(yè)食品貨架期延長技術(shù)、檢測技術(shù)示范中心建設(shè)和工藝流程標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)運(yùn)用等項目給予資金支持。
此外，省經(jīng)信委還將制定《2013年四川省食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)實施方案》，重點(diǎn)在乳制品、肉類食品加工企業(yè)建立和運(yùn)行誠信管理體系，加快體系評價工作，力爭完成50家企業(yè)通過誠信評價；建設(shè)省級誠信公共服務(wù)平臺，加快與國家平臺互聯(lián)互通；配合相關(guān)部門開展失信企業(yè)公告工作，穩(wěn)妥實施黑名單制度，并組織開展千人次省內(nèi)食品工業(yè)企業(yè)質(zhì)量管理人員CMS培訓(xùn)工作。
