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酒精兌水當(dāng)純糧食酒 武漢31家小作坊被停產(chǎn)

   2013-05-18 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)7880

    自稱"純糧食酒"的酒坊里,賣的實(shí)際是食用酒精兌上水或少量糧食酒,并非純糧食酒。昨日,武漢質(zhì)監(jiān)部門對31家白酒小作坊下達(dá)停產(chǎn)通知。

    昨日上午10點(diǎn)左右,執(zhí)法人員在常二社區(qū)附近的"超星純糧酒屋"檢查發(fā)現(xiàn),后屋有幾桶酒精,另有部分食品添加劑。據(jù)老板介紹,這些酒精大概70多度,屬食用酒精。老板承認(rèn)店里的部分糧食酒是用酒精勾兌而成,加添加劑主要是為提升酒的口感。

    隨后,執(zhí)法人員現(xiàn)場下達(dá)停產(chǎn)通知書,并將部分酒就地封存。據(jù)悉,另外被查的30家白酒作坊均存在不同程度違規(guī)使用添加劑問題,目前均已被要求停產(chǎn),等待進(jìn)一步調(diào)查。


 
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