昨日，京客隆被曝出未售完的生肉會(huì)換上標(biāo)有第二天生產(chǎn)日期的標(biāo)簽以冒充新鮮肉。在法律專家看來，這種做法違反了食品安全法的相關(guān)規(guī)定，并涉嫌虛假標(biāo)簽，侵犯了消費(fèi)者權(quán)益。
據(jù)媒體報(bào)道，京客隆通州東關(guān)店經(jīng)常將當(dāng)天未售出的生肉更換包裝，然后貼上新的生產(chǎn)日期，保質(zhì)期也相應(yīng)順延。通州區(qū)工商分局也將組織人員前往查處。北京商報(bào)記者了解到，生鮮食品損耗量會(huì)與超市相關(guān)部門業(yè)績(jī)直接掛鉤，員工勢(shì)必會(huì)想方設(shè)法降低日損耗。然而，一些自律不嚴(yán)的部門和個(gè)人卻采用“貼新標(biāo)”的歪招來降低損耗率。
事實(shí)上，對(duì)于未售完的生鮮商品，規(guī)范的大型超市都有一套完整的報(bào)損流程。如家樂福對(duì)每天報(bào)廢的生鮮蔬菜水果要求“在攝像監(jiān)控下進(jìn)行搗爛銷毀，棄置到垃圾桶”，沃爾瑪山姆會(huì)員商店規(guī)定對(duì)不繼續(xù)銷售的熟食或面包進(jìn)行剪碎處理，以防這些下架食品重新流回市場(chǎng)被二次銷售。（記者 婁月）
