中國 是茶的故鄉(xiāng),制茶、 飲茶 已有幾千年歷史,名品薈萃。信陽毛尖是河南省知名茶葉食品品牌,中國十大名茶,綠茶的代表,為領(lǐng)略茶文化,感受它的濃厚與香醇,2013年8月26日,河南工業(yè)大學(xué)“茶飄香”實踐小分隊赴信陽開展為期4天的暑期社會實踐活動。
在活動期間,隊員們分工明確,積極配合,在市區(qū)內(nèi)走訪了幾家較大的茶葉銷售點,向營業(yè)員詢問了真假信陽毛尖的差異,新茶與陳茶的鑒別,還學(xué)到一些選購茶葉技巧,如察色觀形、嗅聞茶香、品嘗茶味、檢驗茶渣等。同時小組成員還向店內(nèi)顧客詢問了茶葉的質(zhì)量鑒別方法,了解他們對信陽茶文化的認(rèn)識,并且利用所學(xué)的專業(yè)知識結(jié)合實際情況與茶店營業(yè)員及顧客們討論了茶葉的包裝及存儲方法,做到了理論聯(lián)系實際,學(xué)以致用。
我們“茶飄香”實踐小分隊開展此次暑期社會實踐活動,以“走進茶都,品味茶文化”為契機,不僅了解信陽悠久的茶文化,更是為了把科技 、文化、 衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”實踐活動有機結(jié)合起來,也是為了鍛煉我們的實踐能力以及團隊協(xié)作能力。同時,作為大學(xué)生,我們要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考、沉著冷靜和獨立解決問題的能力,并且積極開展社會實踐,能夠使我們認(rèn)真學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識,全面貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀,盡快將所學(xué)知識與祖國發(fā)展建設(shè)緊密結(jié)合起來,達到學(xué)以致用的目的。