陜西日報訊 （記者 秦驥）9月11日，記者從西安市食品藥監(jiān)局獲悉，《西安市餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食物中毒事件應(yīng)急處置工作預(yù)案》近日正式出臺。該《預(yù)案》對食物中毒事故分級、應(yīng)急響應(yīng)、報告時限及程序、控制措施等做了詳盡規(guī)定，發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒的餐飲服務(wù)單位或收治食物中毒人員的各級醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)，應(yīng)當(dāng)在發(fā)現(xiàn)之時起30分鐘內(nèi)向所在地食品藥品監(jiān)督管理局和衛(wèi)生局報告。
預(yù)案規(guī)定，餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食物中毒事故處置實行屬地管理、快速啟動、有效控制、依法處置的原則，市直管餐飲服務(wù)單位發(fā)生的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食物中毒事故，由西安市食品藥品監(jiān)督管理部門處置，市級衛(wèi)生部門配合。各區(qū)（縣）轄區(qū)內(nèi)發(fā)生的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食物中毒事故，一般由區(qū)（縣）食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)應(yīng)急處置工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮和查處，區(qū)（縣）衛(wèi)生部門配合處置。涉及兩個或兩個以上區(qū)（縣）的食物中毒事故，由市食品藥品監(jiān)督管理部門組織協(xié)調(diào)，市級衛(wèi)生部門配合。
對造成食物中毒事故直接責(zé)任的單位和個人，由區(qū)縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門，按照《食品安全法》相關(guān)規(guī)定追究有關(guān)單位和責(zé)任人的責(zé)任。食物中毒事故調(diào)查中查明的食品安全監(jiān)管人員失職、瀆職行為，按照《食品安全法》相關(guān)規(guī)定追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。造成嚴(yán)重食物中毒事故構(gòu)成犯罪的或者有投毒等犯罪嫌疑的，應(yīng)移送司法機關(guān)處理。
