"強(qiáng)網(wǎng)清源"集中活動(dòng)是浙江省食品安全的專項(xiàng)整治活動(dòng)，從9月1日起至10月8日結(jié)束，目的是保證中秋國慶食品安全，推動(dòng)食品安全長效機(jī)制建立。

 

    假牛肉、地溝油這些令人耳熟能詳?shù)挠卸臼称?，也是此?quot;強(qiáng)網(wǎng)清源"整治重點(diǎn)對象。據(jù)了解，此次整治重點(diǎn)在于整治非法添加和濫用食品添加劑、整治將回收食品作為食品生產(chǎn)原料行為、整治生產(chǎn)經(jīng)營有毒有害肉及肉制品、整治廢棄油脂回流餐桌。

 

    盧永福介紹，截至9月24日，浙江出動(dòng)執(zhí)法人員19萬人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位27萬家次，約談企業(yè)負(fù)責(zé)人22953家。他認(rèn)為，經(jīng)過整治，浙江在排查整治食品安全風(fēng)險(xiǎn)，打擊大要案等方面取得顯著成效。

 

    "查處食品安全犯罪案件是打擊違法分子最有效的手段。"盧永福說，自活動(dòng)開展以來，食品安全犯罪案件移送公安部門的就有29起。

 

    對于這一點(diǎn)，浙江省公安廳治安總隊(duì)副總隊(duì)長丁仕輝強(qiáng)調(diào)，食品安全犯罪不容姑息，目前整個(gè)公安機(jī)關(guān)對食品犯罪案件的重視程度不斷增加，打擊食品犯罪的力度也在不斷提升。

 

    丁仕輝還特別點(diǎn)到了今年溫州瑞安破獲的一起涉案金額達(dá)3000余萬元的特大假牛肉案件，犯罪嫌疑人從廣東進(jìn)貨豬肉，再在溫州做加工，之后再包裝上市成為休閑食品進(jìn)行銷售，銷售范圍可能涉及全國。

 

    談到肉制品方面，丁仕輝承認(rèn)市面上肉制品確實(shí)存在一些問題，有注水肉、瘦肉精、病死豬等來冒充好肉，"今年浙江公安在嘉興，打掉一個(gè)牛肉注水的案件，涉案價(jià)值也是比較大的。"

 

    在今年公安機(jī)關(guān)的偵辦的地溝油方面，丁仕輝介紹，公安機(jī)關(guān)關(guān)于地溝油的兩個(gè)案件已經(jīng)取得了決定性的突破，一個(gè)是嘉興市某處利用劣質(zhì)油生產(chǎn)某種品牌的油制品的案件，公安機(jī)關(guān)因此摧毀了11個(gè)生產(chǎn)窩點(diǎn)。另一個(gè)案件是海寧市某處利用廢棄物作為原料生產(chǎn)地溝油。

 

    丁仕輝承認(rèn)，地溝油的案件鏈條非常長，從原料的采購到產(chǎn)品的粗加工，到產(chǎn)品的精加工，再到銷售，偵辦案件時(shí)需要全環(huán)節(jié)的偵辦，目前國家還未發(fā)明相應(yīng)的檢驗(yàn)手段，對嫌疑人的定罪也比較難。

 

    盧永福說，浙江食品基本是安全的，但主體安全并不等于食品都沒問題，浙江的食品安全仍存隱患。他希望，通過加強(qiáng)監(jiān)管和加大對案件的查處力度，來推動(dòng)食品安全長效機(jī)制建設(shè)，并逐步消除食品安全隱患。

 

    記者了解到，除了此次"強(qiáng)網(wǎng)清源"活動(dòng)整治食品安全外，浙江近年來在食品安全保障方面一直未掉以輕心，取得的成效也很明顯。近五年來，該省共查處各類食品領(lǐng)域違法行為6.7萬起，取締無證無照3.2萬家，吊銷證照322家，罰沒款1.3億元。（完）