從源頭上把控食品安全，正日益成為社會各界的共識。記者日前從溫州市現(xiàn)代集團獲悉，該集團加大對溫州菜籃子農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易市場食品安全的監(jiān)測力度，構筑"防火墻"、實行"黑名單",35家罔顧食品安全的經(jīng)營戶，一律被永久終止經(jīng)營資格。
科學有效的檢測，是保障食品安全的第一道"防火墻".市現(xiàn)代集團利用新建的菜籃子集團檢測中心，加大農(nóng)副產(chǎn)品檢測力度。截至3月中旬，該檢測中心已檢測樣品18524批次，不合格42批次，合格率為99.77%.其中，檢測蔬菜農(nóng)藥殘留13328批次，不合格6批次，監(jiān)督經(jīng)營戶無害化處理1236公斤；檢測副食品4657批次，不合格26批次，監(jiān)督經(jīng)營戶無害化處理136公斤；檢測水果539批次，全部合格。
目前，溫州菜籃子農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易市場的品種檢測覆蓋率已達100%,同時，農(nóng)藥殘留的檢測數(shù)據(jù)還與官方數(shù)據(jù)聯(lián)網(wǎng)，形成食品檢測"透明網(wǎng)".
另一方面，"全能型"安全管理員也時時在崗，構筑第二道"防火墻",發(fā)現(xiàn)可疑農(nóng)藥及時送檢，留意觀察農(nóng)產(chǎn)品來源和去向，讓問題食品無處遁形。去年以來，共有35家行政不許可、整改不到位、多次檢測不合格或是出現(xiàn)過較大食品安全問題被工商部門查處過的經(jīng)營戶，被列入食品安全"黑名單",一律被永久終止經(jīng)營資格。
