噪音擾民、污染環(huán)境、和監(jiān)管部門玩“游擊戰(zhàn)”;如果完全取締，又無法滿足小區(qū)居民的需求，無證餐飲監(jiān)管一直是城市治理的“老大難”問題。據(jù)閻祖強介紹，上海市民對無證餐飲的投訴舉報，占到食品安全投訴熱線的兩成以上，但過去對無證餐飲往往以堵為主，效果不佳，“一刀切”取締的方法也走不通。

    閻祖強說，未來要把所有的無證餐飲納入監(jiān)管，進行分類管理。例如，對于一些有實際需求的，由居委會組織周邊居民聽證，通過聽證才能進入登記、備案、監(jiān)督、公示等一系列環(huán)節(jié)，同時制定監(jiān)管的方法和標準，加強監(jiān)管；對于一些嚴重擾民的，不適合餐飲經(jīng)營的嚴格禁入，督促其轉業(yè)；對于生產(chǎn)假冒偽劣信譽不好的，堅決取締、嚴懲重處。（據(jù)新聞晨報）

    [相關新聞]

    一季度監(jiān)督情況將發(fā)布

    新架構的食品藥品管理局推出后，上海第一季度的監(jiān)督情況也即將發(fā)布。閻祖強表示，上海監(jiān)督性抽檢總體合格率保持在94.5%,風險監(jiān)測是94.4%,基本維持在去年年末的水平。

    談及新架構的食品藥品管理局推出后的首份報告，閻祖強評價說，有些問題得到改善，有些問題還繼續(xù)存在，“比如說散裝食品、零售盒飯、蔬菜農(nóng)藥殘留、水產(chǎn)品違法添加，這些都是原來存在的老問題。”食藥監(jiān)局今年將和農(nóng)委、商委一起，從源頭加強追溯，“規(guī)范種植環(huán)節(jié)的農(nóng)藥使用、規(guī)范養(yǎng)殖業(yè)，加強基地建設，在本地實施推進農(nóng)業(yè)的合作化和大規(guī)模生產(chǎn)。”

    今年新架構的食品藥品管理局正式推出后，食品監(jiān)管無縫對接。食藥監(jiān)局表示，一方面將加強專業(yè)水平的提高，另一方面執(zhí)法標準要統(tǒng)一，執(zhí)法的信息資源要整合。