“外表光鮮都是給別人看的，我要對自己的人生負責。”
電臺DJ音樂編輯
辭職回家賣咖喱飯 兄弟，大家想曉得，你是啷個說服爸媽的？
■還沒到售賣時間，彭迪和同伴慢條斯理準備。
■之前8年，彭迪幾乎將所有收入投到了買正版碟上，家里收藏上千張。
■一日三餐，都是先在家做好，再用小推車運到愛心亭售賣。
■彭迪的媽媽坐在一旁，默默注視忙碌的兒子。
■昨日中午，怕兒子忙不過來，媽媽也出手幫忙。
辭職回家賣咖喱飯
兄弟，大家想曉得，你是啷個說服爸媽的？
A、在窗幾明凈的辦公室，聽聽音樂輕松月入5000元，每天工作時長不超8小時……
B、在菜市場和大媽討價還價，凌晨4點起床熬稀飯，每天累得倒頭就睡……
面對這樣一道選擇題，你的選擇是什么？80后重慶崽兒彭迪選擇了B。
上個月，31歲的彭迪在沙坪壩區(qū)重慶八中附近租了一個愛心亭，賣咖喱飯。在此之前，他曾是一名時尚音樂編輯，在上海一家廣告公司做得風生水起，每天大部分工作是為電臺選選音樂。
這個選擇受到家人、朋友的種種質疑，但彭迪并不在乎：“外表光鮮都是給別人看的，個中滋味只有自己知道，我要對自己的人生負責。”
愛好
辭職
音樂當工作 幸福感很強
2005年，彭迪從武漢體育學院公共關系專業(yè)畢業(yè)?？釔垡魳返乃恢睂髅綐I(yè)情有獨鐘，他也很快就在一個電臺找到了音樂DJ的工作。
彭迪用“順”來形容這幾年的職業(yè)生涯：“跳了幾次槽，都和音樂相關。音樂是我的愛好，所以很長一段時間，我的幸福感都很強。”
2011年，彭迪跳槽到上海一家廣告公司，成了一名音樂編輯，朝八晚四，事不多的時候還可以早下班。在外人看來，這份工作很舒適，選選歌，沒什么壓力，上班時間短且自由，算個小白領。月收入5000多元，業(yè)余還能賺不少外快。
但彭迪感覺到了不安。“音樂當愛好，甚至當成年輕時的工作，都是很好的選擇，但要當成終生事業(yè)，問題就太多。我年齡越來越大，它的收益、升職前景等，我不能再無視。”加上復雜的職場關系、個人與公司理念的沖突，彭迪的焦慮感越來越強，覺得不能再這樣混日子。
辭職
改行賣咖喱 家人都反對
“除了音樂，我還能做什么？”彭迪花了很長一段時間思考這個問題。
2013年的一個周末，幾個朋友到他家中做客，平日喜歡做飯的彭迪小露了一手，做了最拿手的咖喱飯。沒想到獲得朋友們一致好評，“你這水平，可以開個店了。”
開店的念頭就此成型，“同樣做自己喜歡的事，工作環(huán)境單純，自由度高……”數(shù)了數(shù)好處，彭迪就開動了。利用兼職時間試水外賣，主要就做咖喱飯。
彭迪嘗試到寫字樓發(fā)傳單，逐漸收獲生意，有時一天能接二三十份單子。
半年后，看著每月已能賺5000多元收入，彭迪放心辭了職。但開始全職經營后，他發(fā)現(xiàn)了問題：上海做咖喱飯的人太多，各個檔次都有，自己的優(yōu)勢并不明顯。此外，自己一個人做一個人送，壓力也太大。
當他把辭職的消息告訴家人后，也遭到家人一致質疑。“瘋了呀你，放著好好的工作不干，居然去賣外賣？”“娃兒，不要異想天開了。”一度，彭迪都不敢跟家里聯(lián)系。
回鄉(xiāng)
能否有市場 感覺很迷茫
父親彭少林告訴重慶晚報記者，得知兒子辭職后，他還專程到上海，和兒子理論了一番，試圖扭轉他的決定。
結果，彭迪說服了父親。“他講了之前工作的瓶頸感，以及對這個項目的信心。”彭少林說，最后他只甩給兒子一句，你也大了，只要自己考慮清楚就好。
半年后，彭少林夫婦又提出建議，希望兒子能回重慶：一方面，重慶咖喱市場還沒起步，有前景；另一方面，家人可以提供幫助，不必那么累。
考慮再三，上個月，彭迪回了重慶。他還拉了一個志同道合的朋友入股，一起經營。
余錢都拿去買了正版發(fā)燒碟，收藏上千張，工作8年，彭迪并沒攢下什么積蓄，他向銀行貸了5萬元。在家人的幫助下，彭迪選擇學生作為主要經營對象，并租了一個離家不遠的、重慶八中附近的愛心亭開始經營。由于場地限制，彭迪每天只能在家中做好咖喱飯，用保溫盒暖著，用小推車推到愛心亭。
彭迪開始擔心另一個問題：咖喱市場沒起步是好事，可對于一個以碼頭文化為主的城市，大家的接受度究竟如何？彭迪告訴記者：“迷茫之余，有一點我很清楚。無論能開多久，我都要堅持把咖喱飯做得干凈衛(wèi)生。哪怕是削土豆皮，都一定要削得干干凈凈，一個斑點也不能有。”
改變
媽媽來幫他 辛苦也快樂
從一個坐辦公室的時尚白領，變成一個每天在菜市場、家中廚房、小鋪子連軸轉的小老板，彭迪自己也覺得有些不適應，“有點怪怪的。”
彭迪喜歡這種生活的單純，“雖然更辛苦，但人與人的交流很輕松愉快。”一個月過去，不少菜市場大媽都喜歡上了這個彬彬有禮的小伙子，還提前準備好菜品給他。
這一月時間，彭迪也做出很多調整：之前只賣午餐，但為拉動顧客，改賣一日三餐，早晨賣粥，下午和晚上賣咖喱飯；為迎合重慶人的重口味，將咖喱料都換成了麻辣口味。
當然，這也使他比以前更辛苦，凌晨4點就得起床，還得多跑兩趟送貨，晚上最早8點才能收工。“確實疲憊。”彭迪說。
不過，看到已經慢慢有固定的食客，他覺得做的一切都值了。而之前持強烈反對態(tài)度的母親，現(xiàn)在也常來幫忙。在家里會幫著兒子煮土豆，昨日中午客流最旺的時候，彭媽媽也來到愛心亭，幫手賣飯。記者看到，不少學生排隊購買。一位高一學生告訴記者，因為中午下課有點晚，食堂人比較擠，就出來嘗嘗鮮。
彭迪坦言，近來生意不錯，每天早晨能賣出近30份粥，中午能賣出近50份咖喱飯，晚上則在30份左右。
對于收入和未來的計劃，彭迪表示還未細算，雖然不知投入的5萬余元成本何時能賺回，但目前特別享受給自己打工的快樂。“如果有可能，希望可以做個時尚的咖喱主題餐廳，放我喜歡的音樂，這樣我最喜歡的兩樣東西就可以融合了。”■重慶晚報記者 李夢真 賀懷湘 攝影報道
