一些粉條熟了以后口感特別筋道，很可能是因?yàn)楹薪固砑拥匿X。北京市食品藥品監(jiān)督管理局昨日發(fā)布食品安全信息，“興軍一奇”牌勁大粉條因?yàn)殇X超標(biāo)而被停止銷售。
這款粉條從北京錦繡大地市場(chǎng)一家商戶處抽樣，標(biāo)注生產(chǎn)單位為秦皇島市大漢食品有限公司。按照規(guī)定，鋁在粉條類產(chǎn)品中不得檢出，但這款產(chǎn)品實(shí)測(cè)值為111mg/kg。據(jù)了解，鋁對(duì)腦神經(jīng)有毒害作用，會(huì)干擾人的意識(shí)和記憶功能，可導(dǎo)致老年性癡呆癥，引發(fā)肝病、貧血、骨質(zhì)軟化等。粉條鋁含量超標(biāo)的主要原因是部分企業(yè)在加工中添加了明礬，造成粉絲鋁含量超標(biāo)。
北京市食品藥品監(jiān)督管理局提醒消費(fèi)者：凡已購(gòu)買上述不合格批次食品的消費(fèi)者可憑購(gòu)物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。
全市下架食品名單
樣品名稱 商標(biāo) 規(guī)格型號(hào) 生產(chǎn)日期 標(biāo)注生產(chǎn)單位名稱 不合格項(xiàng)目
勁大粉條 興軍一奇 200g/袋 2013/11/ 27 秦皇島市大漢食品有限公司 鋁
