昨天上午，又有兩撥客人來(lái)到張光輝的養(yǎng)豬場(chǎng)，認(rèn)養(yǎng)了兩頭小豬仔。
用“私人定制”的模式，為顧客代養(yǎng)土豬，是張光輝在當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)陷入困境后，想出的一條銷(xiāo)售創(chuàng)業(yè)之路。到現(xiàn)在為止，他已經(jīng)為客戶(hù)代養(yǎng)了20多頭豬仔，今年過(guò)年前，這些客戶(hù)就能吃到上好的土豬肉了。
代養(yǎng)土豬
張光輝出生于1986年，上虞區(qū)豐惠鎮(zhèn)人。2009年，他從華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院畢業(yè)后，在家人的支持下，買(mǎi)下袍江馬山鎮(zhèn)恂南村一家瀕臨倒閉的養(yǎng)豬場(chǎng)，成立了紹興市興南畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)。經(jīng)過(guò)幾年發(fā)展，養(yǎng)豬場(chǎng)步入正軌，眼下已經(jīng)發(fā)展到存欄生豬3500頭、出欄生豬7000頭的規(guī)模。
在旁人看來(lái)，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)4年能取得這個(gè)成績(jī)，似乎已經(jīng)很成功。
“創(chuàng)業(yè)這4年來(lái)，有兩年是虧本的，兩年是賺錢(qián)的，今年的形勢(shì)同樣不好。”張光輝說(shuō)，“很多人說(shuō)這是養(yǎng)豬業(yè)的周期性波動(dòng)，但我并不這么看。”
張光輝希望能在逆境中轉(zhuǎn)型，或者說(shuō)，是想找到新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。他把眼光放到了土豬代養(yǎng)上。
“今年初，有朋友問(wèn)我能否幫他們代養(yǎng)土豬，不喂飼料，只喂粗糧和青草。我覺(jué)得這是個(gè)不錯(cuò)的方向。”張光輝說(shuō)，朋友相信他的技術(shù)和設(shè)備，自己沒(méi)有精力養(yǎng)，又希望吃上土豬肉。“我相信這是現(xiàn)在很多人的想法。”于是，張光輝的代養(yǎng)土豬業(yè)務(wù)就開(kāi)始了。
昨天，在張光輝的養(yǎng)豬場(chǎng)，記者看到了被代養(yǎng)的20多頭土豬。
“不同于商品豬，一般5到6個(gè)月就可以出欄。這種代養(yǎng)的土豬，是選用優(yōu)良品種，10個(gè)月以上才能出欄。”張光輝說(shuō)，除了喂養(yǎng)時(shí)間不同外，土豬與一般商品豬最大的不同，就是喂養(yǎng)的食物不同。“代養(yǎng)的土豬，喂養(yǎng)的是糠之類(lèi)的粗糧，還有就是青草，肉的口感要比一般商品豬好。”
在張光輝的指引下，記者看到了種在豬舍旁邊的青草。“我的養(yǎng)豬場(chǎng)面積有30多畝，其中用來(lái)種植喂養(yǎng)土豬的青草有10多畝。”
按月計(jì)價(jià)
那么，代養(yǎng)土豬到底怎么個(gè)養(yǎng)法?
張光輝告訴記者，一般來(lái)說(shuō)，客戶(hù)只需來(lái)他的養(yǎng)豬場(chǎng)，在眾多豬仔中選好一頭自己看中的小豬仔，交500元定金，然后領(lǐng)取一塊塑料牌，在塑料牌上寫(xiě)好名字或號(hào)碼即可。“塑料牌會(huì)打在豬的耳朵上，上面還有獨(dú)一無(wú)二的二維碼，客戶(hù)不用擔(dān)心會(huì)被調(diào)包，如果想來(lái)看自己的豬仔，隨時(shí)都可以。”
在記者采訪時(shí)，還碰上紹興恒信合作銀行的客戶(hù)經(jīng)理王呈修和自己的同事來(lái)到養(yǎng)豬場(chǎng)。他們前不久“領(lǐng)養(yǎng)”了一頭小豬仔。
在袍江上班的四川人陳萬(wàn)亮也現(xiàn)場(chǎng)訂了一頭小黑豬仔，在塑料牌上寫(xiě)上了“8888”的字樣。“從家鄉(xiāng)出來(lái)后這么多年，都沒(méi)吃到土豬肉，現(xiàn)在有機(jī)會(huì)我當(dāng)然要養(yǎng)一頭了。不光是我，我身邊的朋友也很有興趣。”
這種代養(yǎng)土豬的市場(chǎng)前景又會(huì)怎樣?對(duì)此，張光輝很自信。
張光輝說(shuō)，土豬的價(jià)格是按月份來(lái)算的，一般來(lái)說(shuō)，養(yǎng)了幾個(gè)月就按幾元錢(qián)來(lái)售賣(mài)。“比如，10個(gè)月的土豬就是10元/500克，11個(gè)月的土豬就是11元/500克。一般來(lái)說(shuō)，10個(gè)月出欄的土豬大約有150千克，價(jià)格在3000元左右。這個(gè)價(jià)格省去了市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)賺取的差價(jià)，對(duì)客人來(lái)說(shuō)，也是實(shí)惠的。”
張光輝說(shuō)，代養(yǎng)土豬是他在今年養(yǎng)豬業(yè)不景氣情況下一個(gè)不錯(cuò)的選擇，目前已為客戶(hù)代養(yǎng)了20多頭豬仔，“我相信隨著人們對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)越來(lái)越重視，‘土豬代養(yǎng)’業(yè)務(wù)會(huì)越做越大。”
