如皋新聞網(wǎng)訊 魯川粵閩蘇浙湘徽菜是中國八大菜系，那第九大菜系是?——是傳說中“駭人聽聞”的——食堂菜!水果集體淪陷桔子炒芋頭、蘋果炒豆腐、溜炒葡萄、玉米炒葡萄、菠蘿炒年糕。近日，某高校又推出新菜，西瓜炒肉、西瓜雞排。

　　昨日，廣西網(wǎng)友“@如何科學用腦”發(fā)圖稱，他們學校食堂竟然出了一道“黑暗料理”—西瓜炒肉!西瓜雞排!從圖片看，是西瓜切成丁，和雞排、肉塊一起翻炒。西瓜從來都是生吃，和肉類一起炒后，西瓜會沾上植物油和動物油脂，會碰撞出什么味道?

　　果然，天一熱，關(guān)于西瓜的各種話題在微博上很是熱門!高校不斷推出新的菜品，一方面是現(xiàn)在學生的品位提升了，學校需要在全面提升菜肴營養(yǎng)的基礎(chǔ)上將菜的味道也多元化;另一方面這也表現(xiàn)了學校食堂方面的創(chuàng)新。高校食堂的菜肴創(chuàng)新是好的，但最好是在不影響口味的前提下，比如說拿西瓜搭配肉的做法就很少見，也會影響菜的口味，同時也需要多學習不同食材的科學搭配，不能亂搭。

西瓜炒肉