“‘人’的因素左右了食品安全，提高從業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì)，是從根本上解決食品安全的有效路徑。”在6月10日在京舉辦的2014年全國(guó)食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)暨第六屆中國(guó)食品安全論壇上，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局高級(jí)研修學(xué)院院長(zhǎng)江德元在接受中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者采訪時(shí)作出如上表示。
“食品安全是一個(gè)老大難問(wèn)題，多年沒(méi)有從根本上得到解決，有必要從根本上進(jìn)行思考和探討，其中就包括創(chuàng)新。”江德元指出，在保障食品安全的內(nèi)在規(guī)律、監(jiān)管方法、手段等方面都有必要進(jìn)行深入思考，“我個(gè)人認(rèn)為當(dāng)前食品安全方面的問(wèn)題眾多，但是根本的原因還是人的問(wèn)題，是‘人’的因素左右了食品安全。”
江德元對(duì)記者表示，加強(qiáng)對(duì)食品安全領(lǐng)域中從業(yè)人員的監(jiān)管十分有必要。首先，應(yīng)加強(qiáng)食品安全領(lǐng)域從業(yè)人員的誠(chéng)信意識(shí)，其次，應(yīng)對(duì)從業(yè)人員加以引導(dǎo)，提高其職業(yè)素養(yǎng)和守法經(jīng)營(yíng)的意識(shí)和能力。“我認(rèn)為，提高從業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì)是從根本上解決食品安全的有效路徑。”江德元表示。
據(jù)悉，由國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室等17個(gè)部委單位主辦、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社和中糧集團(tuán)承辦、中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦的以“尚德守法 提升食品安全治理能力”為主題的2014年全國(guó)食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)暨第六屆中國(guó)食品安全論壇已于6月10日在京成功舉辦，來(lái)自政府、協(xié)會(huì)、企業(yè)以及基層食品從業(yè)者等多方面嘉賓參會(huì)并發(fā)表主題演講。
