據(jù)香港《大公報(bào)》報(bào)道，香港麥當(dāng)勞封存未用完的110噸“福喜肉”，將全數(shù)送往堆填區(qū)，食物環(huán)境衛(wèi)生署官員昨日（28日）表示，署方已掌握麥當(dāng)勞過(guò)去24個(gè)月的全部食品單據(jù)，確認(rèn)再無(wú)其他“福喜肉”，但麥當(dāng)勞用了1星期才交齊單據(jù)。
香港立法會(huì)食物安全及環(huán)境衛(wèi)生事務(wù)委員會(huì)多名委員昨日下午與食物及衛(wèi)生局官員開(kāi)會(huì)，委員會(huì)主席黃碧云會(huì)后引述官員指，麥當(dāng)勞110噸涉及福喜的食材，當(dāng)局現(xiàn)已封存其中60噸，其余50噸仍在麥當(dāng)勞分店，稍后將運(yùn)到堆填區(qū)處理。
食環(huán)署發(fā)言人昨晚表示，截至昨日，香港食安中心已封存大約62公噸來(lái)自麥當(dāng)勞的福喜食品。香港麥當(dāng)勞昨日在食安中心監(jiān)督下，將約15公噸福喜食品運(yùn)往堆填區(qū)，包括大約1.01萬(wàn)公斤雞肉、約800公斤牛肉及約4700公斤蔬菜。換言之，連同昨日銷(xiāo)毀的15公噸福喜食物，食安中心已處理了大約77公噸福喜食品。
香港食物環(huán)境衛(wèi)生署助理署長(zhǎng)李小苑指出，現(xiàn)時(shí)港府已掌握麥當(dāng)勞過(guò)去24個(gè)月所有食品單據(jù)，但麥當(dāng)勞交單過(guò)程耗時(shí)一星期，速度“不理想”。香港食衛(wèi)局副局長(zhǎng)陳肇始則指，食安中心最初向麥當(dāng)勞口頭詢問(wèn)時(shí)，對(duì)方稱(chēng)并無(wú)福喜食品，直至食安中心核查到入口記錄，再向麥當(dāng)勞核實(shí)，對(duì)方才承認(rèn)。她表示局方將研究是否規(guī)定進(jìn)口商、經(jīng)銷(xiāo)商必須在合理時(shí)間內(nèi)遞交食品單據(jù)。
麥當(dāng)勞昨日回復(fù)香港《大公報(bào)》記者查詢時(shí)稱(chēng)，現(xiàn)在麥當(dāng)勞餐廳封存的食材將由物流公司回收，運(yùn)送至中央收集站，并由食環(huán)署及麥當(dāng)勞代表現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)算、核對(duì)數(shù)量，其后會(huì)由指定服務(wù)商將所有確認(rèn)產(chǎn)品直接送往堆填區(qū)。
香港食物及衛(wèi)生局局長(zhǎng)高永文昨日表示，麥當(dāng)勞在福喜食材事件上，未能向食物安全中心提供適時(shí)及準(zhǔn)確的資料，但不認(rèn)同食安中心在事件上被動(dòng)。他說(shuō)，當(dāng)知道上海福喜的產(chǎn)品出問(wèn)題時(shí)，衛(wèi)生署食物安全中心已經(jīng)第一時(shí)間主動(dòng)聯(lián)絡(luò)香港的連鎖快餐店，包括麥當(dāng)勞，但最初接觸麥當(dāng)勞管理層有困難，而查詢麥當(dāng)勞有否輸入福喜產(chǎn)品時(shí)，對(duì)方亦未能適時(shí)提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。
陳肇始又指，除麥當(dāng)勞外，港府亦有檢查其他8間快餐連鎖店過(guò)去2年的食品單據(jù)，包括必勝客、星巴克、7-11、Subway、吉野家、肯德基、宜家及Burger King。食安中心昨日已完成檢查香港8家食品連鎖店在過(guò)去24個(gè)月的交易及供應(yīng)食品紀(jì)錄，并無(wú)發(fā)現(xiàn)有進(jìn)口產(chǎn)自內(nèi)地福喜食品廠房的食品。
