東方網(wǎng)8月29日消息：據(jù)《新聞晨報》報道，對于媒體關(guān)于硅膠墊用于高溫蒸煮饅頭的報道，昨天，上海市質(zhì)監(jiān)局表示，正對在上海生產(chǎn)食品用硅膠墊的唯一一家企業(yè)進(jìn)行檢查，樣品已經(jīng)送檢。同時，已組織專家對硅膠墊能否用于蒸煮饅頭以及能否在高溫下反復(fù)使用進(jìn)行安全評價。
近日包括晨報在內(nèi)的多家媒體報道，上海有餐飲企業(yè)用硅膠墊代替竹片和紗布蒸煮饅頭，但此種方法是否安全無法確定。據(jù)市質(zhì)監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，獲悉此情況后，質(zhì)監(jiān)立即對全市生產(chǎn)食品用硅膠墊的企業(yè)進(jìn)行了排查。
經(jīng)排查，僅1家企業(yè)在滬生產(chǎn)硅膠食品蒸墊。目前，質(zhì)監(jiān)正對該企業(yè)進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查其是否存在用非食品用硅膠原料生產(chǎn)食品用硅膠墊的行為。同時，質(zhì)監(jiān)還對該企業(yè)的食品用硅膠墊進(jìn)行抽樣送檢。
目前，我國未將食品用硅膠墊納入生產(chǎn)許可證發(fā)證范圍監(jiān)管，產(chǎn)品上不得標(biāo)注“QS標(biāo)志”。
據(jù)介紹，生產(chǎn)食品用硅橡膠制品應(yīng)當(dāng)符合《食品用橡膠制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，該標(biāo)準(zhǔn)沒有限定食品用硅橡膠制品使用范圍和溫度，也未規(guī)定食品用硅膠墊的使用期限。
市質(zhì)監(jiān)局表示，下一步將進(jìn)一步開展食品用硅膠墊等相關(guān)產(chǎn)品的風(fēng)險監(jiān)測，也希望全社會有技術(shù)能力的科研機(jī)構(gòu)等主動參與進(jìn)來。
