新華網(wǎng)北京９月１日電（記者徐博）國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局１日公布了２０１４年中秋節(jié)月餅的監(jiān)督抽檢信息，包括好利來、盛圓祥、聚興祥等品牌的２７批次月餅被檢出不合格。
本次監(jiān)督抽檢覆蓋全國(guó)２３個(gè)生產(chǎn)省份的３７４家生產(chǎn)企業(yè)，在商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等場(chǎng)所共抽檢８３３批次樣品。其中，８０６批次檢驗(yàn)合格，合格率為９６．８％；２７批次檢驗(yàn)不合格，不合格率為３．２％。
監(jiān)督抽檢共涉及微生物、酸價(jià)、過氧化值、防腐劑、重金屬等３０余項(xiàng)檢測(cè)項(xiàng)目，抽檢結(jié)果顯示月餅質(zhì)量安全總體穩(wěn)定，未發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質(zhì)以及金黃色葡萄球菌、志賀氏菌等致病性微生物污染等問題。
監(jiān)督抽檢主要發(fā)現(xiàn)以下問題：一是菌落總數(shù)超標(biāo)，說明有的生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中存在衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)、貯存不當(dāng)?shù)葐栴}。二是防腐劑超標(biāo)，說明有的生產(chǎn)企業(yè)存在超范圍超限量使用食品添加劑行為或原料本身存在問題。
另外，個(gè)別樣品酸價(jià)、過氧化值不合格，說明產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程可能存在原料把關(guān)不嚴(yán)、過程監(jiān)控不足、貯存條件不當(dāng)?shù)葐栴}。
食藥監(jiān)總局已責(zé)令相關(guān)省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門按照相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)依法查處，嚴(yán)防不合格產(chǎn)品擴(kuò)散。（完）
