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加拿大擴(kuò)大蔗糖脂肪酸酯的使用范圍

   2014-09-06 食品伙伴網(wǎng)2350
核心提示:據(jù)加拿大衛(wèi)生部消息,8月28日加拿大衛(wèi)生部發(fā)布公告,批準(zhǔn)蔗糖脂肪酸酯(sucrose esters of fatty acids)作為乳化劑用于非標(biāo)準(zhǔn)

       據(jù)加拿大衛(wèi)生部消息,8月28日加拿大衛(wèi)生部發(fā)布公告,批準(zhǔn)蔗糖脂肪酸酯(sucrose esters of fatty acids)作為乳化劑用于非標(biāo)準(zhǔn)冷凍甜品包衣、植脂奶油(Whipped Vegetable Oil Toppings)和非標(biāo)準(zhǔn)冷凍非奶類甜品中。

        加拿大之前已經(jīng)批準(zhǔn)蔗糖脂肪酸酯作為乳化劑用于類胡蘿卜色素制備物、非標(biāo)準(zhǔn)甜食和非標(biāo)準(zhǔn)甜食包衣中。

        加拿大衛(wèi)生部稱,由于在評估過程中,尚未發(fā)現(xiàn)蔗糖脂肪酸酯使用范圍擴(kuò)大后的安全隱患,因此更新許可乳化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、增稠劑列表,自2014年8月28日起生效。

 
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