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中國食品網(wǎng)

金華:開展校園周邊及“雙節(jié)”食品安全檢查

   2014-09-09 新華網(wǎng)8600
核心提示:近期,金華部署開展了全市校園周邊及中秋、國慶雙節(jié)食品安全大檢查,全市各地加強對重點區(qū)域、重點食品的監(jiān)督檢查力度,督促經(jīng)營

    近期,金華部署開展了全市校園周邊及中秋、國慶“雙節(jié)”食品安全檢查,全市各地加強對重點區(qū)域、重點食品監(jiān)督檢查力度,督促經(jīng)營者履行食品安全第一責(zé)任人義務(wù)。

    義烏市局會同食安辦、行政執(zhí)法、衛(wèi)生等職能部門開展了月餅市場聯(lián)合檢查,共出動執(zhí)法人員45人次,檢查情況總體良好。此次檢查的內(nèi)容包括是否違規(guī)使用食品添加劑、產(chǎn)品標(biāo)注標(biāo)識是否規(guī)范等。在義亭鎮(zhèn)月餅一條街,檢查人員仔細檢查了在售月餅的產(chǎn)品包裝標(biāo)注標(biāo)識,重點查看生產(chǎn)日期標(biāo)注是否及時、規(guī)范。在月餅生產(chǎn)企業(yè)內(nèi),檢查人員仔細查閱了企業(yè)原輔材料臺帳、食用添加劑臺帳,對環(huán)境衛(wèi)生、人員健康狀況、成品貯存情況,以及生產(chǎn)所使用的原輔材料等逐一檢查。從檢查情況來看,檢查結(jié)果總體較好,各經(jīng)營戶均能自覺按照要求在生產(chǎn)中嚴格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定,做全做細原輔材料采購登記、食用添加劑使用臺帳記錄和產(chǎn)品出廠檢驗,索證索票、進銷貨臺賬較為齊全,整體朝著更規(guī)范、更安全的方向發(fā)展提升。

    金東區(qū)局聯(lián)合區(qū)行政執(zhí)法局、教育局、衛(wèi)生局等相關(guān)單位開展了2014年秋季學(xué)校開學(xué)前后校園及周邊食品安全專項聯(lián)合執(zhí)法檢查。主要檢查 “學(xué)生飲食放心工程”工作進展,校園及周邊食品攤販、餐飲店、食雜的食品安全,并對9月開學(xué)前各地互查互學(xué)后存在問題的整改落實情況進行督促檢查,對存在食品安全隱患的學(xué)校要求限期整改,并將整改情況及時報告。

    磐安縣局一把手帶隊對諸永高速磐安服務(wù)區(qū)內(nèi)的餐廳、各種小吃店、土特產(chǎn)超市進行檢查指導(dǎo)。重點檢查了餐用具的清潔消毒、食品的留樣、食品原料采購索證索票、餐廚廢棄物的登記管理、預(yù)包裝食品標(biāo)識與有效期等情況。

    東陽、浦江、開發(fā)區(qū)等地也進行了專項檢查部署,重點對月餅、農(nóng)貿(mào)市場自制食品的監(jiān)督檢查力度,全面檢查經(jīng)營戶的證照是否齊全有效、從業(yè)人員有無健康證、所售商品是否建立進銷貨臺賬、食品儲存是否適當(dāng)、有無霉變過期食品,做好食品安全監(jiān)管巡查記錄登記,并督促經(jīng)營戶完善進貨查驗制度,強化自查力度,全面清理“三無”、過期霉變食品。同時,執(zhí)法人員對各經(jīng)營主體進行了食品安全教育,要求經(jīng)營主體樹立安全責(zé)任意識,生產(chǎn)和銷售安全的食品,營造安全放心的食品消費環(huán)境。

 
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