今年中秋月餅銷售“飄紅”。
今年中秋“月餅季”落幕
昨日是節(jié)后第一個工作日,各大酒店都忙著盤點(diǎn)中秋業(yè)績。記者走訪發(fā)現(xiàn),整個“月餅季”的銷售以散客為主,中低端月餅銷售“飄紅”。
零售折扣少 利潤反增長
上周末,記者在走訪時發(fā)現(xiàn),與以往追求華麗貴價的月餅不同,今年市民選擇的月餅都大走親民路線。值得一提的是,作為佛山月餅生產(chǎn)銷售大戶,佛山賓館今年“機(jī)團(tuán)”購餅訂單居然為零,而廠企和市民購買則持續(xù)增長,100元以下的月餅禮盒最受歡迎。“其實(shí)去年機(jī)團(tuán)購買量已經(jīng)很少了,現(xiàn)在主要銷售對象是廠企和市民,廠企是買來送給客戶和員工,市民消費(fèi)則送給長輩等,所以最傳統(tǒng)的雙黃白蓮蓉是最好賣的。”據(jù)佛山皇冠假日酒店中餐部總監(jiān)黃樹雄介紹,今年該酒店最終統(tǒng)計(jì)還沒有出爐,但估計(jì)總體銷售比去年有增長。
有業(yè)內(nèi)人士表示,雖然今年機(jī)團(tuán)購買減少,市民購買增加而且都集中在比較平民化的品種,但因?yàn)橐酝鶛C(jī)團(tuán)銷售都打比較低的折扣,比市民零售低了不少,所以實(shí)際上今年不少酒店月餅銷售利潤都有增長。(高敏華、趙冬芹)