2014年是食品園區(qū)發(fā)展提速期，園區(qū)依靠產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，把握自身特點，充分發(fā)揮大蒜、辣椒、烘焙休閑、生物技術(shù)等產(chǎn)業(yè)的輻射帶動作用，緊緊圍繞“特色突出、鏈條完備、品牌集聚、國內(nèi)一流”的發(fā)展定位，先后規(guī)劃打造了國際大蒜產(chǎn)業(yè)園、辣椒產(chǎn)業(yè)園、烘焙休閑食品產(chǎn)業(yè)園和生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)園。
（專）大蒜產(chǎn)業(yè)園
該產(chǎn)業(yè)園坐落于素有“中國大蒜之鄉(xiāng)”美譽的山東省濟寧市金鄉(xiāng)縣食品工業(yè)開發(fā)區(qū)，金鄉(xiāng)縣種植大蒜的面積、產(chǎn)量、品質(zhì)、出口量均居全國之首,全縣及周邊常年種植大蒜可達(dá)180萬畝，年產(chǎn)量可達(dá)200余萬噸，總規(guī)劃面積2400畝，涵蓋了大蒜加工、食品保健、生物制藥等領(lǐng)域，產(chǎn)業(yè)園分為A、B、C三個園區(qū)，A區(qū)主要從事大蒜的前期加工，生產(chǎn)蒜片、蒜粒、蒜粉等產(chǎn)品，B區(qū)主要從事大蒜的精深加工，生產(chǎn)蒜油、蒜素、大蒜膠囊、大蒜食品等產(chǎn)品，C區(qū)主要從事大蒜的深層次科技研發(fā)。截止到目前，園區(qū)共入駐企業(yè)16家，總投資32億元，其中外資企業(yè)7家。項目全部建成投產(chǎn)后，A、B、C三個園區(qū)將形成農(nóng)工科貿(mào)為一體的大產(chǎn)業(yè)集群，預(yù)計可實現(xiàn)年銷售收入180億元，利稅12億元。目前，國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)華光集團、新加坡翱蘭食品、宏泰冷藏等企業(yè)已入駐園區(qū)，產(chǎn)品品種40余種。大蒜產(chǎn)業(yè)園的建成，不僅促進了我區(qū)大蒜產(chǎn)業(yè)整體水平的提升，也進一步鞏固和提升了金鄉(xiāng)在國際大蒜產(chǎn)業(yè)的霸主地位，使金鄉(xiāng)成為名符其實的世界蒜都。
（精）辣椒產(chǎn)業(yè)園
依托金鄉(xiāng)縣及周邊縣市區(qū)辣椒資源優(yōu)勢，大力發(fā)展辣椒速凍產(chǎn)品、醬制品、辣椒精、辣椒紅色素及辣椒堿等精深加工產(chǎn)業(yè)，打造華東地區(qū)的第一辣椒產(chǎn)業(yè)集群。濟寧地區(qū)還盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的大蒜、洋蔥、大蔥、香蔥等香辛料作物，在園區(qū)良好的大蒜和辣椒加工產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)之上，延伸發(fā)展調(diào)味料、調(diào)味包、風(fēng)味醬等調(diào)味品產(chǎn)業(yè)。
辣椒產(chǎn)業(yè)園總規(guī)劃面積2000畝，劃分為鹵制品加工區(qū)、綜合產(chǎn)品加工區(qū)、辣椒產(chǎn)品加工區(qū)三個區(qū)域，目前，金鄉(xiāng)縣斯米達(dá)食品有限公司、金鄉(xiāng)縣齊盛食品有限公司等一批辣椒精深加工產(chǎn)業(yè)相繼入駐園區(qū)并已投產(chǎn)，產(chǎn)品品種20余種。隨著金鄉(xiāng)辣椒產(chǎn)業(yè)鏈條的不斷完善，品牌效應(yīng)和產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值逐步體現(xiàn)和提高，辣椒產(chǎn)業(yè)也將成為金鄉(xiāng)的一項新興朝陽產(chǎn)業(yè)。
（特）烘焙休閑食品產(chǎn)業(yè)園
依托專業(yè)化食品園區(qū)平臺，不斷加強烘焙休閑品牌效應(yīng)，借助國內(nèi)外知名品牌稻香村的入駐、北京峪口禽業(yè)豐富的蛋品資源優(yōu)勢及周邊對烘焙食品強烈的市場需求，發(fā)展烘焙休閑食品產(chǎn)業(yè)。該產(chǎn)業(yè)主要發(fā)展旅游食品、休閑食品、快餐食品、低糖、低脂、清淡和營養(yǎng)平衡的烘烤食品。引進和培育烘烤食品龍頭企業(yè)，以專業(yè)化產(chǎn)業(yè)為突破口，推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級。
烘焙休閑食品產(chǎn)業(yè)園總規(guī)劃面積1800畝，目前，稻香村、宇同食品相繼入駐園區(qū)，產(chǎn)業(yè)體系初步完備，食品企業(yè)集聚規(guī)模優(yōu)勢初顯。烘焙休閑食品產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)，有效促進金鄉(xiāng)縣烘焙休閑產(chǎn)業(yè)的提檔升級，為金鄉(xiāng)烘焙休閑食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打下了堅實基礎(chǔ)，為促進金鄉(xiāng)縣食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，推動經(jīng)濟、社會協(xié)調(diào)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。
（新）生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)園
作為濟寧的又一新亮點，金鄉(xiāng)縣全力推進食品產(chǎn)業(yè)向生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)延伸發(fā)展。金鄉(xiāng)縣依托濟寧生物技術(shù)開發(fā)區(qū)這一平臺，依托自身及周邊豐富資源優(yōu)勢以及品牌效應(yīng)，重點打造從食品、保健品到生物醫(yī)藥的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，形成國內(nèi)知名、國際領(lǐng)先的產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。
近些年保健品悄然興起，大蒜、辣椒、圓蔥的功能性及藥用效果給保健食品的開發(fā)帶來巨大的潛力。生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)園積極運用生物技術(shù)發(fā)展大蒜果蔬保健產(chǎn)品，加強引進國內(nèi)外龍頭企業(yè)，進而開發(fā)醫(yī)藥級大蒜素片、蒜氨酸、蒜氨酸緩釋制劑、控釋制劑、大蒜阿霍烯靶向制劑等新型大蒜醫(yī)藥產(chǎn)品，增加產(chǎn)品附加值，開辟全新的醫(yī)藥保健深加工方向。
生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)園總規(guī)劃1500畝。目前，康富森、成功生物科技、源治阿膠等一批生物保健產(chǎn)業(yè)相繼入駐園區(qū)并已投產(chǎn)，產(chǎn)品品種30余種。該產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)不僅有效促進了金鄉(xiāng)縣經(jīng)濟水平的提檔升級，也將成為實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和推動科學(xué)發(fā)展的重要載體。 （濟寧食品工業(yè)開發(fā)區(qū) 閆盼盼）
