南都訊 記者肖偉 近日,中山部分鎮(zhèn)區(qū)食品藥品監(jiān)督所對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校(包括幼兒園、托幼機(jī)構(gòu))食堂開展了食品安全專項(xiàng)檢查工作。
此次檢查前,各鎮(zhèn)區(qū)食品藥品監(jiān)督所即已通過校園食品安全有關(guān)Q Q群發(fā)布公告,要求學(xué)校做好自查工作,嚴(yán)格履行開學(xué)食品安全檢查制度。在檢查中,執(zhí)法人員對學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、原材料采購、食品加工過程、餐飲具清洗消毒過程、傳染病防控工作、飲用水衛(wèi)生安全管理等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致檢查。據(jù)介紹,檢查中,執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校食堂存在地面積水、硬件設(shè)施有損壞、未按要求做好食品留樣工作、從業(yè)人員未穿戴工作服及未及時(shí)辦理有效健康證等問題,執(zhí)法人員現(xiàn)場下發(fā)了監(jiān)督整改意見書。