中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)訊 為切實(shí)加強(qiáng)蛋糕房及奶茶店的有效監(jiān)管，保障全市人民群眾的飲食安全，江西省豐城市食品藥品監(jiān)督管理局組織專門力量開展秋季蛋糕房及奶茶店食品安全專項(xiàng)整治，對(duì)全市所有蛋糕房及奶茶店進(jìn)行監(jiān)督檢查。
此次監(jiān)督檢查，重點(diǎn)對(duì)蛋糕房及奶茶店所購食品及原料索證索票和購貨臺(tái)帳制度的建立及應(yīng)用情況；食品保質(zhì)期限、感官性狀、加工環(huán)節(jié)和食品貯存條件等是否符合要求，是否違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，環(huán)境衛(wèi)生條件是否符合要求，防蠅、防塵、防霉變?cè)O(shè)施是否完備；經(jīng)營(yíng)單位是否辦理《餐飲服務(wù)許可證可證》和《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》，從業(yè)人員是否取得健康證明，工作時(shí)是否穿戴潔凈工作衣帽等。
截至目前，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員108人次，共檢查蛋糕房和奶茶店56家，下發(fā)《食品安全監(jiān)督意見書》21份。
