中國食品報網(wǎng)訊　近日，福建省南平市食藥監(jiān)局舉辦全市食品生產(chǎn)監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)暨專題研討會。

    培訓(xùn)采取理論與實際相結(jié)合的方式進行，通過解讀法律知識、現(xiàn)場模擬食品生產(chǎn)許可審查，增強參會人員對食品生產(chǎn)監(jiān)管業(yè)務(wù)知識的認(rèn)識。此外，參會人員還圍繞如何深化食品生產(chǎn)安全巡查、如何做好食品生產(chǎn)許可下放、如何加強食品加工小作坊監(jiān)管、如何增強防范食品生產(chǎn)安全風(fēng)險能力等四個方面進行交流討論，進一步提高集中培訓(xùn)的實效。

    會議要求，各縣（市、區(qū)）局要大力開展各種形式的學(xué)習(xí)培訓(xùn)和教育活動，不斷提高企業(yè)主體安全意識和監(jiān)管人員責(zé)任意識；要結(jié)合轄區(qū)實際，按照風(fēng)險等級標(biāo)準(zhǔn)，深入開展日常巡查監(jiān)管；要突出重點環(huán)節(jié)、重點部位，加大風(fēng)險隱患排查，預(yù)防區(qū)域性、行業(yè)性食品安全風(fēng)險發(fā)生；要以監(jiān)管難點、薄弱點為突破口，大力推進食品加工小作坊摸排、監(jiān)管工作；要以扶優(yōu)治劣為目標(biāo)，加大食品生產(chǎn)源頭治理整頓，嚴(yán)厲打擊各類食品違法生產(chǎn)經(jīng)營行為。