中國食品報(bào)網(wǎng)訊 踐行黨的群眾路線就是要把全心全意為人民服務(wù)落實(shí)到實(shí)處，為群眾辦實(shí)事、辦好事。國慶節(jié)即將來臨，江西省南昌市東湖區(qū)食品藥品監(jiān)督管理分局集中力量、主動出擊、突出重點(diǎn)，采取有效措施，切實(shí)做好節(jié)日期間食品安全保障工作，力保全區(qū)人民度過一個平安、祥和、歡樂的節(jié)日。
一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。提前制定“國慶”節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作方案，成立節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，將保障工作任務(wù)層層分解，切實(shí)加強(qiáng)對餐飲服務(wù)單位的食品安全監(jiān)督。
二是提早安排，提高認(rèn)識。按照黨中央關(guān)于深入開展黨的群眾路線教育實(shí)踐活動的部署和要求，堅(jiān)持以人為本，執(zhí)法為民，進(jìn)一步增強(qiáng)大局意識、責(zé)任意識和法制意識，把保障“國慶”節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管作為當(dāng)前工作的重點(diǎn)，早安排早部署，對群眾關(guān)心的食品安全問題，尤其是群眾通過咨詢投訴舉報(bào)反映的問題，要求立即到現(xiàn)場，立即有回應(yīng)，保障人民群眾切身利益。
三是專項(xiàng)行動，落實(shí)備案。提前對轄區(qū)內(nèi)各大、中型餐飲服務(wù)單位食品安全開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，排查突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)部位，重點(diǎn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)制售假冒偽劣食品和無證無照生產(chǎn)經(jīng)營食品違法行為。同時，要求轄區(qū)內(nèi)各大、中型餐飲服務(wù)單位，落實(shí)節(jié)日期間承接10桌以上群體性用餐申報(bào)備案制度，在備案材料中嚴(yán)格要求備注詳細(xì)菜單，監(jiān)督員對菜單進(jìn)行嚴(yán)格審查，并加強(qiáng)對涼菜等高風(fēng)險食品加工過程的監(jiān)管，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。
四是突出重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)管。根據(jù)轄區(qū)節(jié)日市場特點(diǎn)和消費(fèi)特點(diǎn)，以旅游景區(qū)、車站、城中村、特色餐飲一條街等為重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)加強(qiáng)對餐飲服務(wù)單位亮證經(jīng)營、從業(yè)人員取得健康合格證明上崗、食品原料采購進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和臺帳記錄、食品加工制作、餐用具清洗消毒保潔、食品添加劑管理和使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。本月底，該分局將重點(diǎn)針對消毒餐具、涼菜、盒飯、自制糕點(diǎn)等食品進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。
五是加強(qiáng)值守，健全保障。加強(qiáng)“國慶” 節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急值守，嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確保信息暢通，反應(yīng)快速。對群眾舉報(bào)投訴的餐飲服務(wù)食品安全問題，及時組織調(diào)查處理，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全事故報(bào)告制度，不瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)。同時提前做好食品安全應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，確保一旦發(fā)生食品安全事故，能快速響應(yīng)，妥善處置，保障群眾身體健康。
