溫州網(wǎng)訊 “昨晚起來發(fā)現(xiàn)餐桌上發(fā)出陣陣綠光，走近一看，原來是吃剩下的魚餅，著實(shí)嚇了一跳。”昨日，市民池先生反映，稱晚餐吃剩的魚餅，居然半夜會發(fā)光。這到底是怎么回事？

    市民反映吃剩的魚餅半夜發(fā)綠光

    池先生說，9月15日下午，他的母親在市區(qū)新城一農(nóng)貿(mào)市場買了一塊魚餅。當(dāng)晚，池媽媽把魚餅洗凈、蒸熟、切成片做給家人吃。池先生說，魚餅味道還不錯(cuò)，家人吃了一大半，還剩一小半放在桌上，用紗質(zhì)防塵罩罩著。

    “晚上，我中途醒了一次，突然覺得客廳比往常要亮，我還以為燈沒關(guān)，就出去看了看，結(jié)果嚇了一大跳。”池先生說，把客廳照得微亮的發(fā)光源，居然是晚上沒有吃完的半盤魚餅。“每一塊魚餅在黑暗中都發(fā)出了綠色的熒光，就像平常晚會上看到的熒光棒的光一樣，把盤子的輪廓都映照出來。”

    想起當(dāng)晚把這么多不明原因的“熒光魚餅”吃進(jìn)肚子里，池先生有些擔(dān)心。

    昨日，池先生把吃剩的“熒光魚餅”帶到本報(bào)。他說，這些魚餅是店鋪?zhàn)约易龅?，沒有任何外包裝，也沒有品牌。記者發(fā)現(xiàn)，該魚餅在自然光及燈光照射下，均與其他魚餅無異，聞著味道也很香。

    為了探究這份魚餅是否真會在黑暗中發(fā)光，昨日下午4時(shí)，記者將魚餅裝在碗中，帶進(jìn)報(bào)社一間四面封閉的暗室。剛一進(jìn)暗室，手中的魚餅就發(fā)出了微弱的綠色熒光，且越往里走，熒光越是強(qiáng)烈，連不銹鋼碗的輪廓都被映照出來。碗中每片魚餅都會發(fā)光，但并不是通體均勻透亮的那種，而是一些部位發(fā)光。記者很偶然地用手觸摸了其中一片魚餅，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，觸碰過魚餅的手指指腹、指甲蓋也發(fā)出微弱的綠光。

    記者實(shí)驗(yàn)同款魚餅兩小時(shí)后發(fā)光

    這到底是怎么回事？這是特例還是魚餅普遍存在的現(xiàn)象？

    昨天下午，記者按照池先生提供的地址，在同一家店內(nèi)買了同款魚餅。在購買的過程中，老板娘介紹，魚餅均是其自產(chǎn)自銷，配料新鮮，都是當(dāng)天剛剛做出來的。

    為了調(diào)查更加全面，記者又分別買了一家水產(chǎn)店自制的魚餅、超市包裝好的永高魚餅、強(qiáng)能公司的強(qiáng)新牌魚餅各一份；隨后在另一家農(nóng)貿(mào)市場買了店家自制的魚餅一份；加上記者之前在池先生所說的農(nóng)貿(mào)市場買的一份，共5份魚餅，分別按照池媽媽所講的程序：洗凈、蒸熟、切塊，分別放在五個(gè)盤子里，并且做好編號，依次為1號水產(chǎn)、2號永高、3號強(qiáng)新、4號農(nóng)貿(mào)、5號新城。而池先生從家里帶來的“熒光魚餅”標(biāo)為6號。

    下午6時(shí)11分，記者發(fā)現(xiàn)，除了6號“熒光魚餅”外，其他5份魚餅均沒有發(fā)出綠光。

    兩個(gè)小時(shí)后，也就是晚上8時(shí)20分左右，再次查看發(fā)現(xiàn)，除了依然“亮光閃閃”的6號魚餅，記者在同家店里買的5號魚餅中，有兩片也發(fā)出了微弱的綠色熒光。

    晚上9時(shí)20分，5號兩片發(fā)光的魚餅，相比一小時(shí)之前，更亮了一些。

    漁業(yè)專家魚肉發(fā)光可能性不大

    昨日，池先生將“熒光魚餅”發(fā)上微博，引起了網(wǎng)友熱議。網(wǎng)友紛紛對魚餅發(fā)光作出分析。經(jīng)初步統(tǒng)計(jì)，大概有三類說法：有網(wǎng)友認(rèn)為，深海魚類原本就會發(fā)出熒光，因此“熒光魚餅”可能含有深海魚類的魚皮、魚肉；也有網(wǎng)友談到，可能魚餅已經(jīng)腐壞變質(zhì)，因?yàn)?/span>動物尸體腐壞分解時(shí)會產(chǎn)生“磷光”；而更多的網(wǎng)友認(rèn)為，魚餅內(nèi)可能含有用熒光劑成分的添加劑。

    為此，記者采訪了市海洋與漁業(yè)局漁業(yè)產(chǎn)業(yè)處處長呂永林。他說，首先，深海魚類的可能性可以排除，因?yàn)?，深海魚類生活在海底，漁民根本無法捕捉，更不用說做成魚餅了。雖然不少魚類自帶熒光，比如帶魚等，但在煎炸蒸煮過程中，魚肉、魚皮中這一類熒光現(xiàn)象都會消失，所以這類可能性可以排除。其次，動物尸體腐壞分解的磷光，也應(yīng)該不存在。“磷光是比較飄忽的，而這個(gè)光亮比較足，而且是長時(shí)間、固定、持續(xù)地發(fā)光，和磷光并不一樣。”

    他認(rèn)為，不排除含有添加劑的可能性。

    監(jiān)管部門將抽樣調(diào)查

    鹿城區(qū)市場監(jiān)管局副局長葉洪康表示，農(nóng)貿(mào)市場中，由水產(chǎn)店、蔬菜店自產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品、水產(chǎn)品，因?yàn)槿狈医y(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，可能會存在制作原料不合規(guī)、不合格，或是制作流程不符合規(guī)范等問題。對于“熒光魚餅”，他們將根據(jù)記者提供的攤位地點(diǎn)，上門抽樣，再委托質(zhì)檢機(jī)構(gòu)鑒定，屆時(shí)將公布抽檢結(jié)果。“不過，因?yàn)槌绦蛟?，抽檢結(jié)果至少需要半個(gè)月后才能出來。”葉洪康說。

    “熒光魚餅”究竟是怎么回事？記者將繼續(xù)關(guān)注。