一、明確責任，落實重點檢查對象。為保障中、小學生的飲食安全，確保此次檢查取得實效，該局領導召開專門會議，安排部署此次行動的重點檢查對象是學校周邊200米范圍內，面向學生經營的食品店、餐飲店和食品攤販，同時要求分管負責人靠上抓，層層與食品經營者簽訂責任書，明確監(jiān)管責任，確保不留死角，做到現場檢查記錄，違法違規(guī)有查處。

    二、全面檢查，全方位納入監(jiān)管范圍。按照省、市局要求，我局要求食品經營負責人必須做到以下幾點：一是亮證經營，食品經營者許可證或實名備案證、健康證等證件必須齊全，并懸掛在經營場所醒目位置，方可經營。二是簽訂安全承諾書，分別與食品經營負責人簽訂《食品店食品安全承諾書》、《餐飲店食品安全承諾書》、《食品攤販食品安全承諾書》，并要求其懸掛在經營場所醒目位置。三是健全索證索票制度。食品經營者的進貨單據、供貨者許可證復印件，要做到單單留存。四是廚房清潔。有廚房的食品經營者要保證廚房清潔衛(wèi)生，上下水設施齊全，油污、垃圾及時清理，物料整齊擺放，無蒼蠅蚊蟲、無異味，要達到《食品安全法》的要求。

    三、亮點舉措，確保學生飲食安全。為推進校園食品安全，開展校長評議活動，填寫《學校周邊食品安全規(guī)范情況評議表》，定期向廣大師生普及食品安全知識和法律法規(guī)，引導廣大師生自覺去亮證場所消費和“尋找笑臉場所就餐”。

    四、暢通舉報渠道，建立長效監(jiān)管機制。暢通投訴舉報渠道，充分發(fā)揮“12331”熱線作用，鼓勵群眾投訴舉報食品違法行為，及時查處，情節(jié)嚴重，立案處罰。同時形成日常監(jiān)督檢查體系，建立長效監(jiān)管機制，樹立食藥監(jiān)局執(zhí)政為民、打擊食品違法的形象。