據(jù)了解，本次監(jiān)督抽檢涉及的17類食品分別是糧食及糧食制品、食用植物油、肉及肉制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、飲料、調(diào)味品、酒類、焙烤食品、茶葉及其相關(guān)制品、薯類和膨化食品、糖果及可可制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蜂產(chǎn)品、罐頭、乳制品、食品添加劑。
抽檢樣品共計(jì)1732批次，抽樣范圍覆蓋食品生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)，涉及城鄉(xiāng)不同區(qū)域的大、中、小型食品生產(chǎn)企業(yè)，食品批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、食雜店等經(jīng)營(yíng)單位，飯店、小餐飲店等餐飲消費(fèi)單位。此次抽檢的質(zhì)量狀況為：實(shí)物質(zhì)量合格1711批次，實(shí)物質(zhì)量合格率為98.8%，實(shí)物質(zhì)量不合格21批次，實(shí)物質(zhì)量不合格率為1.2%；另有83批次標(biāo)簽不合格。
經(jīng)檢驗(yàn)，所抽樣品均未發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質(zhì)以及致病性微生物污染等問(wèn)題，抽檢結(jié)果顯示我省食品質(zhì)量安全總體穩(wěn)定。提醒廣大消費(fèi)者應(yīng)通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買食品及原料，盡量索取并保留相關(guān)單據(jù)。食品及原料應(yīng)在適宜環(huán)境貯存，食用前要仔細(xì)檢查是否變質(zhì)，并選擇正確的食用方式。發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格產(chǎn)品和問(wèn)題食品，請(qǐng)撥打12331熱線進(jìn)行舉報(bào)。
