廣西壯族自治區(qū)桂林市臨桂縣農(nóng)村女青年葉佳慧，從柳州畜牧獸醫(yī)學(xué)校畢業(yè)后，回到家鄉(xiāng)自主創(chuàng)業(yè)，專心探索規(guī)模養(yǎng)豬11年，不僅成為當(dāng)?shù)氐?ldquo;致富能手”和縣里的“三八紅旗手”，而且還被評(píng)為桂林市的“優(yōu)秀團(tuán)干”。
豬場(chǎng)老板是個(gè)女青年
一排排敝開式的豬圈里，睡著1200多頭即將出欄的大肥豬。這個(gè)新建在臨桂縣五通鎮(zhèn)上頭源村的千頭豬場(chǎng)，占地14畝，年出欄生豬2000頭左右。這個(gè)千頭豬場(chǎng)的老板，竟是一個(gè)女青年。
她名叫葉佳慧，今年28歲，是五通村委的團(tuán)支部書記。
9月21日中午，記者慕名來到葉佳慧的千頭豬場(chǎng)采訪，正遇她推著一輛裝滿飼料的雙輪車在喂豬。
胸前掛著一塊圍巾的葉佳慧，長(zhǎng)得比較壯實(shí)。她左手持一個(gè)舀斗，從雙輪車中舀起配好的豬飼料，倒入旁邊的豬食槽中，嘴上不停地叫喚道：“開飯了！開飯了！”
正在呼呼大睡的肥豬們，突然聽到熟悉的叫喚，立即一骨碌翻身爬起來，擠過來搶食起午餐來，有的還不時(shí)昂起頭“哼哼”兩聲，好像是在對(duì)女老板說：“今天午餐不錯(cuò)，謝謝你啰！”
動(dòng)作干脆利落的葉佳慧，一邊下飼料，一邊對(duì)豬們嘮叨道：“別打架，小心打你們的屁股板！”
葉佳慧說起話來灑脫大方，臉上始終掛滿笑容。
記者發(fā)現(xiàn)，她養(yǎng)的豬都剪過尾巴，便問她是怎么回事。她告訴記者說：“這是三元雜豬特有的標(biāo)志。”
“你的豬圈為何是敝開式的？”記者不解地問。
葉佳慧回答說：“這樣的豬圈通風(fēng)通陽光，既利于防病，也利于生豬的正常生長(zhǎng)。”
記者采訪了解到，她的這個(gè)新養(yǎng)豬場(chǎng)自2013年4月25日投產(chǎn)，主要靠她一個(gè)人打理，忙時(shí)則請(qǐng)兩個(gè)幫工，一年多來已出欄肉豬近2000頭，存欄1200多頭，實(shí)現(xiàn)紅利20多萬元。
掌握喂養(yǎng)母豬最佳配方
葉佳慧的父母平時(shí)靠做豬仔生意養(yǎng)家糊口，聰明好動(dòng)的她經(jīng)常跟隨父母幫忙，從小就對(duì)豬有了一種特別的感情。
她讀中學(xué)時(shí)，跟隨父母到外地看到別人辦豬場(chǎng)一年純收入數(shù)十萬元，心中好生羨慕，便在心中也有了自己的夢(mèng)想：我長(zhǎng)大了也要養(yǎng)豬發(fā)財(cái)。
高中畢業(yè)后，她沒有像其他同學(xué)一樣到廣東、上海打工賺錢，而是專門報(bào)考了柳州畜牧獸醫(yī)學(xué)校。3年的專業(yè)學(xué)習(xí)，使她掌握了許多規(guī)模養(yǎng)豬的知識(shí)。
2003年7月，從獸醫(yī)學(xué)校畢業(yè)的葉佳慧，投資3萬多元，租用當(dāng)時(shí)五通糧所的舊倉庫，首批購進(jìn)200頭母豬自繁自養(yǎng)，后又租安華街的養(yǎng)豬場(chǎng)，擴(kuò)大養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)。
經(jīng)過多年的摸索，她掌握到喂養(yǎng)母豬的最佳配方，能讓母豬早產(chǎn)仔多產(chǎn)仔，而且成活率也高。
“理論與實(shí)際相差很遠(yuǎn)，凡事得經(jīng)過實(shí)踐才能摸索出要領(lǐng)。”葉佳慧感慨地說。
經(jīng)過不斷地實(shí)踐摸索，她養(yǎng)豬的水平不斷得到提高，年收入從原來的六七萬元，逐步增加到近年的十幾二十萬元，小小年紀(jì)便成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村青年自主創(chuàng)業(yè)的成功典型。為此，她被村里的青年推選為團(tuán)支部書記。
給豬人工授精成“專家”
葉佳慧頭幾年養(yǎng)豬，一般采用由豬自然交配受孕繁殖的辦法，但由于人對(duì)母豬發(fā)情排卵的時(shí)間很難掌控，因此，用公豬自然交配的產(chǎn)仔率很不穩(wěn)定，這就嚴(yán)重影響到仔豬的繁殖數(shù)量，進(jìn)而影響到養(yǎng)殖規(guī)模及全年的收入。
自2007年開始，葉佳慧決定采用人工授精的科學(xué)技術(shù)來提高母豬的產(chǎn)仔量。原來書本上的知識(shí)看似簡(jiǎn)單，但實(shí)際應(yīng)用起來卻并不是那么一回事。開始幾次試驗(yàn)成功的少，失敗的多。
葉佳慧是個(gè)有事業(yè)心的人，發(fā)誓非要將給豬人工授精的技術(shù)掌握好。一個(gè)姑娘家從事給豬進(jìn)行人工授精的活，在農(nóng)村一時(shí)很難被人理解，但葉佳慧并不在乎別人的閑言瑣語，而是義無反顧地堅(jiān)持自己的事業(yè)。經(jīng)過一年多的反復(fù)實(shí)踐摸索，她終于掌握到了給豬人工授精的要領(lǐng)，使母豬的年產(chǎn)仔量增加了一倍以上。據(jù)其統(tǒng)計(jì)，用她的技術(shù)給豬人工授精，每次母豬的產(chǎn)仔量達(dá)12只左右，其中最多一胎竟然產(chǎn)下小豬20只，在養(yǎng)豬行業(yè)一時(shí)被傳為佳話。
其他養(yǎng)豬戶知道有關(guān)情況后，經(jīng)常請(qǐng)她傳授相關(guān)人工授精技術(shù)，也時(shí)常請(qǐng)她上門幫忙進(jìn)行人工授精操作，她也因此被當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬戶稱為給豬人工授精的“專家”。
她掌握給豬人工授精的技術(shù)后，每年繁殖的仔豬逐年擴(kuò)大，她的養(yǎng)豬場(chǎng)的規(guī)模也逐年擴(kuò)大，從年出欄四五百頭，發(fā)展到年出欄1000頭以上。
創(chuàng)業(yè)艱苦多磨難
葉佳慧養(yǎng)豬從來沒有一帆風(fēng)順，而是始終與挫折相伴，但各種艱難險(xiǎn)阻并沒有嚇倒這位意志堅(jiān)強(qiáng)的姑娘。
前3年，由于沒有經(jīng)驗(yàn)，給豬喂得太好，母豬長(zhǎng)得太肥，懷的仔豬個(gè)頭太大，經(jīng)常無法自然生產(chǎn)，有的母豬產(chǎn)不出仔被撐死，仔豬也在娘胎中被悶死。沒有辦法，她便利用在學(xué)校學(xué)到的技術(shù)給母豬做剖腹產(chǎn)手術(shù)，結(jié)果辛苦折騰幾番，一些仔豬雖然保住了，但母豬往往因傷口感染，養(yǎng)不了多久就死亡，這讓她損失不少。吃一塹長(zhǎng)一智。她后來控制好了飲料的搭配，就再?zèng)]有發(fā)生同樣的錯(cuò)誤。
2007年夏天，她養(yǎng)殖的一批大肥豬即將出欄時(shí)突然得病。她又是打針，又是防疫，結(jié)果忙活一周僅救活30頭，300多頭的大肥豬死亡，僅直接經(jīng)濟(jì)損失就高達(dá)近20萬元。她租了一臺(tái)挖機(jī)深埋一頭頭死豬時(shí)，眼淚情不自禁就流了出來……
葉佳慧告訴記者，創(chuàng)業(yè)艱苦多磨難，養(yǎng)豬時(shí)刻與風(fēng)險(xiǎn)相伴。豬肉價(jià)格受疫情的影響非常大，如果一批豬上市時(shí)正好遇上有疫情，吃豬肉的人就會(huì)大減，豬肉價(jià)格不僅要大幅下降，而且還經(jīng)常銷售不出去，有時(shí)辛苦數(shù)個(gè)月，看到快到手的鈔票又打了水漂，心中就好生酸楚，甚至產(chǎn)生打退堂鼓的念頭。
“養(yǎng)豬雖然有風(fēng)險(xiǎn)，但自己只要不打垮自己，堅(jiān)持下去總的來說還是有錢賺的。”葉佳慧說起話來，非常有哲理。
