本報(bào)訊 記者石巍 發(fā)自河北 近日，《燕趙都市報(bào)》報(bào)道了題為《校園門口“五毛零嘴”賣得歡 質(zhì)量安全惹人憂》的文章。河北省石家莊市食品藥品監(jiān)管局高度重視媒體曝光的問(wèn)題，立即組織相關(guān)人員對(duì)該輿情進(jìn)行了分析研判，并迅速對(duì)調(diào)查核實(shí)和加強(qiáng)監(jiān)管等工作作出了安排部署。

    據(jù)了解，該市食品藥品監(jiān)管局第一時(shí)間在全市進(jìn)行了安排部署。在輿情通報(bào)會(huì)上明確要求相關(guān)部門要立即行動(dòng)，對(duì)中小學(xué)校園周邊食品零售戶進(jìn)行全面排查；要對(duì)媒體報(bào)道的違法經(jīng)營(yíng)行為和不合格食品認(rèn)真核查，依法處理；要結(jié)合兒童食品和校園及其周邊食品安全進(jìn)行專項(xiàng)整治工作，舉一反三，加強(qiáng)監(jiān)管，開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)防不合格食品流入市場(chǎng)。各縣（市）、區(qū)食安辦、食品藥品監(jiān)管局針對(duì)媒體報(bào)道的問(wèn)題立即展開(kāi)排查整治行動(dòng)，重點(diǎn)針對(duì)中小學(xué)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行全面清查。同時(shí)，市局相關(guān)處室的查處和排查工作也同步展開(kāi)。

    切實(shí)斬?cái)嘈@周邊問(wèn)題食品“黑手”

    該局在突擊行動(dòng)，重拳整治校園周邊食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境的同時(shí)，追根溯源，切斷校園周邊劣質(zhì)食品供應(yīng)鏈條。石家莊市食品藥品監(jiān)管執(zhí)法人員行動(dòng)迅速，清查裕華路小學(xué)、槐北路小學(xué)、東風(fēng)西路小學(xué)等周邊食品經(jīng)營(yíng)戶。執(zhí)法人員在清查食品經(jīng)營(yíng)戶的過(guò)程中，通過(guò)線索摸排，深挖問(wèn)題食品經(jīng)營(yíng)戶上線，發(fā)現(xiàn)不合格食品較多自南三條、建國(guó)食品城流出。執(zhí)法人員立即突擊檢查了南三條、建國(guó)食品城等上游批發(fā)戶。經(jīng)過(guò)一系列的迅速清查行動(dòng)，執(zhí)法人員查扣涉嫌不合格預(yù)包裝的小食品1110袋。對(duì)于暫扣食品，相關(guān)人員將進(jìn)一步調(diào)查取證，對(duì)違法行為立案查處，從重處罰。

    為切實(shí)斬?cái)嘈@周邊問(wèn)題食品的“黑手”，舉一反三，石家莊市食品藥品監(jiān)管局在重點(diǎn)清查的基礎(chǔ)上，同時(shí)派員深入到東風(fēng)西路小學(xué)、雷鋒小學(xué)等16家小學(xué)，對(duì)周邊食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行明察暗訪。實(shí)地查看執(zhí)法人員是否清查到位，是否有所遺漏，嚴(yán)防檢查過(guò)后問(wèn)題食品回潮。同時(shí)，對(duì)校園周邊小食品進(jìn)行了抽樣檢測(cè)，共計(jì)抽樣150批次。

    構(gòu)建校園周邊食品監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制

    在專項(xiàng)治理行動(dòng)進(jìn)行中，該局明確以兒童食品、麻辣食品、膨化食品、乳制品、肉制品以及地方特色食品為重點(diǎn)檢查品種，以校園周邊500米內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)單位作為重點(diǎn)檢查區(qū)域，加強(qiáng)日常監(jiān)管巡查。同時(shí)開(kāi)展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，將食品安全辨別知識(shí)“請(qǐng)”進(jìn)課堂，教會(huì)小學(xué)生提高對(duì)風(fēng)險(xiǎn)小食品的辨別能力。在對(duì)查獲的涉及牛排、魚(yú)排等調(diào)味面制品、膨化食品等不合格食品的檢查過(guò)程中，不合格食品的特征暴露出來(lái)，中小學(xué)生可以根據(jù)這些特征對(duì)食品的安全進(jìn)行初步判斷。

    不合格食品的特征有：食品標(biāo)識(shí)多存在問(wèn)題，多為小食品，價(jià)格低廉，三毛五毛、一元不等，食品包裝較為粗糙，標(biāo)簽所示生產(chǎn)日期和廠家名稱模糊不清，個(gè)別小食品連配料明細(xì)表都沒(méi)有，產(chǎn)地標(biāo)注也很模糊，有些是“三無(wú)產(chǎn)品”。其中某些小食品明顯存在虛假宣傳，如在標(biāo)簽上標(biāo)注“牛排味、魚(yú)排味”，“牛排、魚(yú)排”字體大并且明顯，“味”字小且不明顯，誤導(dǎo)消費(fèi)者。這些小食品名為肉制品，實(shí)際上并非肉制品，而是調(diào)味面制品、油炸類膨化食品等面制食品，而且多為小作坊生產(chǎn)出來(lái)的，其質(zhì)量存在隱患。此外，個(gè)別食品標(biāo)稱地址與實(shí)際地址不符。

    河北省石家莊市食品藥品監(jiān)管局還與校委會(huì)取得了聯(lián)系，以期共同為提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的食品安全教育、關(guān)注校園周邊的食品安全作出努力。此外，該局也會(huì)注重社會(huì)監(jiān)督，充分借用社會(huì)力量，營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍，讓問(wèn)題食品無(wú)處藏身。

    據(jù)了解，河北省石家莊市食品藥品監(jiān)管局將以此為突破口，進(jìn)一步加強(qiáng)與城建、教育等部門的協(xié)調(diào)配合，強(qiáng)化信息交流和溝通，形成強(qiáng)大的聯(lián)合監(jiān)管合力，提高監(jiān)管效能，積極有效地打擊違法經(jīng)營(yíng)問(wèn)題兒童食品行為，全面提高中小學(xué)校園及其周邊食品安全保障水平。