據周口市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為鞏固黨的群眾路線教育實踐活動成果，深入貫徹落實推進服務型行政執(zhí)法建設工作，近日，市食藥監(jiān)局、市食品監(jiān)督所執(zhí)法人員到周口師范學院，對該校三家學生食堂的餐飲管理人員及從業(yè)人員進行食品安全知識培訓。市局食品監(jiān)管專業(yè)人員分別就餐飲服務許可申報材料、現場核查要點及學校食堂食品安全管理等內容對相關人員進行講解和培訓，并在現場免費發(fā)放《餐飲服務法律文件匯編》50余本?，F場氣氛熱烈，培訓效果明顯。

    近年來，市局充分認識到推進服務型行政執(zhí)法建設是踐行群眾路線、促進國家長治久安的重要體現，并采取多種措施大力普及食品安全知識，全力保障全市人民餐飲食品安全。

    行政許可提前介入。對申請辦理許可業(yè)務的餐飲單位，根據其特點，積極提前介入，提供詳細的現場核查標準，主動對接，在合理把握監(jiān)管與服務的基礎上，主動向服務傾斜。指導餐飲服務單位合理布局操作間，添置排水、排煙、冷藏、消毒、清洗等必要的設施設備。多次指派人深入現場指導，聯(lián)合制定改造標準，爭取驗收時硬件設施一部到位，從而全面節(jié)約行政成本、提高行政效率，降低企業(yè)時間成本。

    加強從業(yè)人員培訓。適時為餐飲企業(yè)提供經營信息，為企業(yè)出主意、指方向，引導其合法經營，創(chuàng)品牌、保安全，幫助餐飲單位完善各類食品安全規(guī)章制度，加強對餐飲單位負責人、食品安全管理人員及從業(yè)人員相關法律、法規(guī)的培訓。引導餐飲單位開展透明廚房活動，對企業(yè)現場指導、主動服務，幫助餐飲單位規(guī)范經營行為。

    開展示范創(chuàng)建工作。開展以“誠實守信，優(yōu)質服務”為主題的“信用體系建設誠信企業(yè)”創(chuàng)建活動，通過申請、評定、公示等程序，今年5月對全市50家餐飲服務單位授予“周口市餐飲服務誠信示范單位稱號”，給予示范單位一定的物質和精神獎勵。同時，實施餐飲單位量化分級管理制度，結合量化考核結果，將餐飲單位分為優(yōu)秀、良好、一般三個等級，引導企業(yè)誠信、規(guī)范發(fā)展。