西安新聞網(wǎng)-西安晚報(bào)訊 （記者 梁璠） 昨日，省食品藥監(jiān)局召開了全省“食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查百日專項(xiàng)行動(dòng)”總結(jié)大會(huì)，記者從會(huì)上獲悉，全省目前食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)共有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶約30.79萬戶，已為28.91萬戶監(jiān)管對(duì)象建立了電子檔案，查獲偽劣食品、不安全食品總金額160.7萬元。

    為解決食品安全領(lǐng)域突出問題，提升全省食品安全水平，我省從今年3月中旬開始，歷時(shí)200余天，在全省開展了食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查百日專項(xiàng)行動(dòng)。經(jīng)過省市縣鄉(xiāng)各級(jí)食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)全面排查，全省共有食品生產(chǎn)、流通和餐飲生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶約30.79萬戶，已為28.91萬戶監(jiān)管對(duì)象建立了電子檔案。排查期間，全省共整改規(guī)范食品企業(yè)、經(jīng)營(yíng)戶43947戶，處罰4393戶，移送涉嫌犯罪案件43起，取締黑工廠、黑作坊、黑攤販285個(gè)，查處總案值365.9萬元，處罰總金額1290.3萬元，查獲偽劣食品、不安全食品總金額160.7萬元。

    從行政監(jiān)管層面看：食品生產(chǎn)企業(yè)有1228家許可過期而未注銷，占生產(chǎn)許可證總數(shù)的38%；學(xué)校企事業(yè)單位食堂有3959家尚未取得餐飲服務(wù)許可證；未獲證的小作坊、小餐飲、小食品店、小攤販“四小”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶達(dá)到9.78萬戶，占食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)總數(shù)31.8%，給監(jiān)管帶來很大的難度。

    排查結(jié)果顯示，農(nóng)畜產(chǎn)品批發(fā)集散地，城鄉(xiāng)接合部、城中村、農(nóng)村、學(xué)校、車站、旅游景區(qū)周邊等消費(fèi)集中地方，成為食品安全最薄弱區(qū)域。針對(duì)查找出的問題和隱患，省食品藥監(jiān)局已制訂了整治方案進(jìn)行專項(xiàng)整治。