近日，省人大常委會(huì)第十六次會(huì)議舉行聯(lián)組會(huì)議，就全省食品安全工作情況進(jìn)行專題詢問(wèn)。這是省人大常委會(huì)舉行的第四次專題詢問(wèn)，首次邀請(qǐng)幾位與食品安全工作聯(lián)系較為緊密的省人大代表參與其中，對(duì)政府相關(guān)組成部門進(jìn)行詢問(wèn)。
提及食品安全，人們心中是異常關(guān)心，關(guān)注的。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)全球化不斷發(fā)展，人們飲食文化多樣化，食品衛(wèi)生與安全成為備受關(guān)注的熱門話題。在食品安全問(wèn)題中，企業(yè)固然有他們應(yīng)該負(fù)擔(dān)的責(zé)任，但是國(guó)家有關(guān)部門的官員也不能從旁而立。以人民利益為重，依靠國(guó)家法律法規(guī)來(lái)維護(hù)民眾健康是他們的責(zé)任。
面對(duì)我省的食品安全問(wèn)題，筆者認(rèn)為需建立真正可以解決食品安全問(wèn)題的系統(tǒng)，把進(jìn)貨—批發(fā)—零售三個(gè)環(huán)節(jié)都納入到食品溯源系統(tǒng)中。只有建立覆蓋范圍廣、產(chǎn)業(yè)鏈全覆蓋的系統(tǒng)才能降低參與企業(yè)的使用成本，進(jìn)而降低消費(fèi)者承擔(dān)的成本，真正在全國(guó)范圍推廣。
未來(lái)食品溯源系統(tǒng)可以形成以政府部門（如地方工商、稅務(wù)、食品、藥品監(jiān)督部門等）為客戶，提供一套覆蓋生產(chǎn)—流通—消費(fèi)環(huán)節(jié)的溯源系統(tǒng)－－－“食品安全管家”。隨著廣泛的食品溯源系統(tǒng)建設(shè)完成，系統(tǒng)提供商可以基于龐大的用戶數(shù)、巨額的交易量及便捷的移動(dòng)通信技術(shù)手段在C端實(shí)現(xiàn)多種盈利模式。
食品安全問(wèn)題就在我們身邊。老百姓舌尖上的安全誰(shuí)來(lái)保障？離不開相關(guān)部門對(duì)食品安全的把關(guān)監(jiān)管。同時(shí)，消費(fèi)者也要多留個(gè)心眼，不要光被美味牽著鼻子走。
