黑心生意：低價買進(jìn)病死豬，加工成臘肉出售
50多歲的陳同家住株洲縣堂市鄉(xiāng)，是當(dāng)?shù)氐耐婪颉Ｈツ昴甑?，他去各處收購豬的時候，偶然遇到有村民家有病死豬，這些豬賣不出去，主人又不敢吃，一般都會被埋掉。
抱著僥幸心理，陳同打起了“黑心算盤”：低價買進(jìn)病死豬，請人做成臘肉后再賣出去。主意打定，他以每天130多元的“高薪”，把在正規(guī)臘肉加工廠做事的同鄉(xiāng)劉宏挖過來幫忙。
接著，陳同去附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)收購病死豬。他按大小兩種類別來收購，大一點的100元一頭收購，小的則是50元，不容別人講價。雖然有人疑惑他收購病死豬的動機(jī)，但很少有人拒絕這樣的“好買賣”。
就這樣，陳同在家干起了將病死豬加工成臘肉的勾當(dāng)。
部門執(zhí)法：多部門聯(lián)合查處黑作坊
今年2月21日，接到群眾舉報的株洲縣工商、畜牧、技術(shù)監(jiān)督部門，聯(lián)合查處了陳同家的黑作坊，扣押成品臘肉43.5公斤，腌制品260公斤，不合格豬肉869公斤。經(jīng)省技術(shù)監(jiān)督局鑒定，成品臘肉中亞硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo)。
案發(fā)后，犯罪嫌疑人劉宏逃往貴州等地，今年11月1日被株洲縣公安局抓獲歸案。據(jù)他交代，從去年12月末到今年農(nóng)歷正月20日為止，陳同從附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)共買進(jìn)1000余公斤病死豬肉，并購買約1000公斤工業(yè)鹽。然后，他在陳同家的黑作坊里，用工業(yè)鹽將病死豬肉浸漬，再加胭脂紅上色，經(jīng)過柴火烘烤，一些香氣誘人的非法臘肉就被熏制出來了。
劉宏交代，加工臘肉的黑作坊里堆著病死豬肉、工業(yè)鹽，污水橫流，臭氣熏天。“里面的衛(wèi)生環(huán)境很惡劣，叫人作嘔，如果是熟人，我都會勸他們別吃這里的臘肉”。劉宏說，這些臘肉一部分在附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)出售，有些被銷往湘潭。
目前，劉宏因涉嫌生產(chǎn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品罪，被株洲縣公安局向株洲縣檢察院提請批準(zhǔn)逮捕，而犯罪嫌疑人陳同仍然在逃。
（記者 李軍 通訊員 劉淑瑛）
