為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，規(guī)范食品市場(chǎng)秩序，威海經(jīng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，強(qiáng)化三項(xiàng)措施， 保障餐桌安全。
一是強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法。以轄區(qū)內(nèi)的大中型商場(chǎng)超市、學(xué)校周邊等為重點(diǎn)區(qū)域，以肉制品、饅頭、大桶水等為重點(diǎn)品種，以重大節(jié)慶活動(dòng)為重點(diǎn)時(shí)節(jié)，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查及抽檢工作。目前已抽檢34大類(lèi)食品310個(gè)批次，餐飲環(huán)節(jié)食品18個(gè)品種230余個(gè)批次；與教育局等部門(mén)聯(lián)合整治中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂和學(xué)生小飯桌50余家，與旅游部門(mén)集中檢查旅游餐飲接待單位15家，并對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了督促整改。
二是強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。建立一支由154人組成的、覆蓋全區(qū)的食品安全監(jiān)管協(xié)管員隊(duì)伍，在食品生產(chǎn)企業(yè)、食品經(jīng)營(yíng)單位建立聯(lián)絡(luò)員隊(duì)伍，并就食品安全相關(guān)知識(shí)開(kāi)展了專(zhuān)題培訓(xùn)，提高其食品監(jiān)督能力，形成全民參與、全民監(jiān)督的良好社會(huì)氛圍，。
三是強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。先后舉辦食品企業(yè)主體責(zé)任報(bào)告會(huì)、食品生產(chǎn)企業(yè)約談會(huì)2次；開(kāi)展餐飲安全示范店示范街創(chuàng)建工作，已創(chuàng)建“省級(jí)清潔廚房”8家、省級(jí)餐飲示范街1條、省級(jí)示范學(xué)校食堂1家、市級(jí)示范示范街1條、市級(jí)示范學(xué)校食堂3家、市級(jí)餐飲示范店12家；廣泛開(kāi)展食品安全知識(shí)普及和法律法規(guī)宣傳，發(fā)放宣傳資料8000余份，接待群眾咨詢(xún)500多人次，提高了群眾的食品安全意識(shí)。
