商報(bào)訊 （記者 甘菊萍 通訊員 宋寅） 昨日上午，蘭州市城關(guān)區(qū)食品藥品稽查局對(duì)蘭州某高校的學(xué)生食堂進(jìn)行檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)：該校食堂使用的泡打粉和饅頭改良劑等食品添加劑未落實(shí)“五專”管理，個(gè)別食品無生產(chǎn)日期，對(duì)于存在的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下發(fā)監(jiān)督意見書 ，要求責(zé)令整改。
昨日上午11時(shí)許，記者跟隨執(zhí)法人員來到蘭州某高校，對(duì)該校的學(xué)生食堂進(jìn)行檢查。在一個(gè)餐廳的操作間內(nèi)，記者看到，在面點(diǎn)間一貨架下面的塑料籃子中，盛放著安琪酵母股份有限公司生產(chǎn)的“百鉆”牌無鋁害雙效泡打粉食品添加劑，還有“好搭檔”饅頭改良劑。執(zhí)法人員說，餐飲服務(wù)單位使用食品添加劑，必須實(shí)行專人、專柜等“五專”管理，而且要到食藥部門備案登記，但是該餐廳并未落實(shí)。同時(shí)，在該餐廳的一鐵皮陳列柜內(nèi)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)：正宗寧波水磨年糕和魚味豆腐（雞肉制品）均無生產(chǎn)日期、無廠名，只有廠址為蘭州市城關(guān)區(qū)和平路18號(hào)。
