【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】據(jù)美國(guó)《福布斯》雜志網(wǎng)站12月15日?qǐng)?bào)道，全球最大的咖啡連鎖店星巴克近日宣布開(kāi)設(shè)了首家名為“星巴克精品烘烤品嘗室”的咖啡高端旗艦店，并推出單一產(chǎn)地咖啡，以進(jìn)一步證明其咖啡制作工藝。
像葡萄酒、蘇格蘭威士忌、橄欖油和可可豆一樣，單一產(chǎn)地可以將某個(gè)品種的商標(biāo)提升一個(gè)檔次。然而，報(bào)道指出，諷刺的是，當(dāng)初將各種產(chǎn)地的作物成分混合起來(lái)的工藝的興起正是為了向顧客保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性和質(zhì)量控制，而這是單一產(chǎn)地供貨提供不了的。
星巴克并不是第一個(gè)跨入這一時(shí)尚潮流的。由于非傳統(tǒng)的加工方法，單一產(chǎn)地咖啡豆一直以來(lái)都被媒體大肆宣傳，也一度被當(dāng)作笑柄。但如今，對(duì)那些厭倦了以星巴克為代表的大眾品牌的消費(fèi)者，這一做法可以創(chuàng)造性地解決他們的問(wèn)題。除了實(shí)體店，消費(fèi)者們還可以在網(wǎng)上及時(shí)訂到這些稀有品種。
全球最貴的單一產(chǎn)地咖啡是黑色象牙咖啡和麝香貓咖啡等。由于供應(yīng)量極其有限，所以只在世界上少數(shù)的五星級(jí)酒店銷售，且價(jià)格不菲。對(duì)那些不喜歡經(jīng)過(guò)動(dòng)物消化的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，埃斯美拉達(dá)莊園的瑰夏咖啡是飽受好評(píng)的頂級(jí)的單一產(chǎn)地咖啡。
《福布斯》稱，正如推出南瓜拿鐵咖啡一樣，星巴克可以引領(lǐng)潮流。隨著“星巴克精品烘烤品嘗室”的開(kāi)設(shè)，單一產(chǎn)地的咖啡豆將很可能成為下一個(gè)時(shí)尚潮流。（ 實(shí)習(xí)編譯：郭凱雪 審稿：趙小俠）
