圣誕、元旦即將來(lái)臨，為確保廣大市民聚會(huì)就餐食品安全，李滄區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)內(nèi)承辦大型活動(dòng)的餐飲企業(yè)、酒店進(jìn)行專項(xiàng)檢查。
這次食品安全檢查工作主要對(duì)李村商圈的餐飲單位和星級(jí)酒店開(kāi)展檢查。檢查中，李滄食藥局工作人員落實(shí)了原料采購(gòu)索證索票、查看操作間各項(xiàng)衛(wèi)生設(shè)施、餐具消毒保潔、從業(yè)人員健康上崗、餐飲操作規(guī)范等工作內(nèi)容，特別對(duì)各大星級(jí)酒店舉行的大型圣誕活動(dòng)提出嚴(yán)格食品安全要求，要求各酒店切實(shí)落實(shí)專人負(fù)責(zé)制度和食品留樣制度，徹底消除食品安全隱患。
圣誕、元旦期間，李滄食藥局將加大監(jiān)督檢查力度，積極開(kāi)展流動(dòng)檢查，確保消費(fèi)者度過(guò)平安、歡樂(lè)的節(jié)日。
