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2014年12月18日，為慶祝廣東省食文化研究會(huì)成立10周年，展示廣東省食文化研究事業(yè)的歷程和成就，促進(jìn)全省食文化事業(yè)的發(fā)展，廣東省食文化研究會(huì)10周年慶典暨換屆大會(huì)系列活動(dòng)在廣州同裕國際酒店隆重舉行。
換屆大會(huì)由資深文化學(xué)者陳漢東主持?；顒?dòng)當(dāng)天，秉承公平公正、能者居之的原則，廣東省食文化研究會(huì)投票選出新一屆理事會(huì)班子。其中，廣東省食文化研究會(huì)原秘書長項(xiàng)紹基任代會(huì)長，半島餐飲集團(tuán)董事長利永周、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長孫遠(yuǎn)明、廣東第二師范學(xué)院生物與食品工程學(xué)院副院長陳非、恒大酒店管理集團(tuán)總經(jīng)理彭建軍、資深文化學(xué)者陳漢東等5人任常務(wù)副會(huì)長，仲愷食品學(xué)院院長白衛(wèi)東、原廣州旅游學(xué)校校長黎永泰、廣東創(chuàng)新科技職業(yè)學(xué)院副院長李燦佳、食文化學(xué)者許名橋、廣東省廚委會(huì)會(huì)長歐錦和、紅餐匯發(fā)起人陳洪波等食文化相關(guān)領(lǐng)域23位代表任副會(huì)長，秘書長由陳洪波兼任。
中國食文化研究會(huì)會(huì)長常大林發(fā)言
利永周提出，要秉承“更加開放、更加包容、更加坦誠、更加團(tuán)結(jié)”的原則推動(dòng)食文化研究會(huì)的工作；多管齊下，打造食產(chǎn)業(yè)互動(dòng)交流平臺(tái)，“承前啟后，廣東省食文化研究會(huì)將更上一層樓！”
廣東省食文化研究會(huì)副會(huì)長兼秘書長陳洪波發(fā)言 廣東省食文化研究會(huì)名譽(yù)會(huì)長、著名美食家莊臣先生發(fā)言 據(jù)介紹，廣東省食文化研究會(huì)成立于2004年，10年來，先后舉辦過各種學(xué)術(shù)、專業(yè)研討會(huì)近100場(chǎng)次，出版了《粵港食品信息》、《嶺南食文化大典》等行業(yè)書刊。研究會(huì)對(duì)廣東食文化的歷史、現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了廣泛、深入的探討和研究，取得了豐碩的成果，為廣東食文化的傳承和弘揚(yáng)以及理論建設(shè)等做出了較大貢獻(xiàn)。
廣東省食文化研究會(huì)第三屆理事會(huì)第一次會(huì)議成員合影 “10年是一個(gè)歷程，也是一個(gè)新的開始。我們希望通過本次換屆大會(huì)，為研究會(huì)注入更多新活力，為廣東省的食文化產(chǎn)業(yè)做出更多貢獻(xiàn)。”陳洪波表示，該會(huì)在未來的發(fā)展規(guī)劃中將緊跟社會(huì)發(fā)展步伐，吸納更多的專家和行業(yè)權(quán)威，開展更多有意義的工作，同心協(xié)力，更好地發(fā)展嶺南食文化事業(yè)。
廣東省食文化研究會(huì)聘任的高級(jí)顧問、名譽(yù)會(huì)長 據(jù)了解，慶典活動(dòng)同期還舉行了南粵名廚招牌菜品交流展示會(huì)。展示會(huì)作為該研究會(huì)主辦的第三屆粵港澳名廚峰會(huì)的系列活動(dòng)之一，吸引了眾多餐飲界、廚藝界人士的參與，在社會(huì)上引起了巨大的反響，也展示了研究會(huì)在業(yè)界非凡的號(hào)召力。 |
