為切實保障廣大師生用餐安全，市食藥監(jiān)局聯(lián)合教育部門實施校園餐飲安全工程，著力打造校園“千里眼”平安餐飲平臺。
按照“先行試點、積極推進、分步實施、全面推廣”的原則，市直及京口、潤州、新區(qū)86所公辦學校食堂將作為首批單位先行推進，通過在學校食堂的重點部位設(shè)置遠程視頻監(jiān)控探頭，對學校食堂的備餐間、烹飪間等關(guān)鍵節(jié)點進行全程實時監(jiān)控，并與市食藥監(jiān)局信息化監(jiān)管中心大平臺無縫對接，做到可預防、可追溯。既提高了監(jiān)管效率，更規(guī)范了學校食堂及工作人員的行為。根據(jù)計劃安排，一期工程將在春節(jié)前后完成，并逐步覆蓋駐鎮(zhèn)高校、轄市區(qū)所有學校。（劉敬斌）
