半島都市報(bào)1月6日訊（記者 景毅） 1月5日下午，青西新區(qū)居民李先生在北京路一家蛋糕店訂了一個(gè)“8寸”的蛋糕，結(jié)果一量尺寸發(fā)現(xiàn)，蛋糕直徑比他認(rèn)為的尺寸小了5厘米多。對此，蛋糕店解釋稱，蛋糕行業(yè)的寸都指的是英寸，英寸本身就比寸要短，故而蛋糕尺寸要比顧客按照寸計(jì)算的小。
“蛋糕一出來我就覺得小了，用尺子一量果然小了。”李先生說，當(dāng)天他在蛋糕店訂蛋糕的時(shí)候，店員推薦了一款“8寸”大小的，然而拿到蛋糕后，李先生發(fā)現(xiàn)實(shí)際尺寸出現(xiàn)明顯縮水。
李先生說，蛋糕實(shí)際直徑為21厘米，而按照他的理解，“1寸”相當(dāng)于3.33厘米，“8寸”應(yīng)該是26.34厘米，實(shí)際做出的蛋糕比“8寸”應(yīng)有的直徑短了5厘米多。“這可不是差了一點(diǎn)半點(diǎn)，少了這一大圈估計(jì)有現(xiàn)在蛋糕一半的重量。”李先生說，顧客訂了蛋糕一般都不會(huì)注意尺寸，這也讓蛋糕店鉆了空子。
對于李先生的質(zhì)疑，蛋糕店覺得很委屈。工作人員介紹，他們制作蛋糕都是嚴(yán)格按照行業(yè)規(guī)范操作，蛋糕尺寸里的寸指的是英寸，而1英寸為2.54厘米，8英寸為20.32厘米，這與蛋糕的實(shí)際尺寸是相符的。
李先生對于店家的解釋并不滿意，他認(rèn)為中國做的糕點(diǎn)為什么用老百姓都不熟悉的英寸計(jì)量，這分明就是蛋糕店弄的貓膩。6日下午，記者詢問了島城幾家蛋糕店，得到的答案均是蛋糕尺寸是按照英寸計(jì)量。“因?yàn)榈案馐菑奈鞣絺魅氲?，所以?jì)量尺寸普遍還是沿用西方的英寸，這個(gè)在糕點(diǎn)行業(yè)里是默認(rèn)規(guī)則。”一家蛋糕店店長介紹。
然而記者發(fā)現(xiàn)，從2012年4月20日起，國家開始強(qiáng)制實(shí)行《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，通則明確規(guī)定固態(tài)食品、半固態(tài)或黏性食品，要以直接體現(xiàn)質(zhì)量和體積的克、千克、毫升 、升為計(jì)量單位進(jìn)行標(biāo)識(shí)。具體到生日蛋糕，也應(yīng)該以“克或千克”標(biāo)識(shí)。同時(shí)，按照《中華人民共和國計(jì)量法》的規(guī)定，法定長度計(jì)量單位一般為厘米、米等，“寸”和“英寸”都不是法定的長度計(jì)量單位。但實(shí)際情況卻是，蛋糕因材料、款式差異很大，以重量標(biāo)注不能體現(xiàn)差異，因此目前普遍還是以不同英寸作為蛋糕的主要區(qū)別。
