近年來，各級食品監(jiān)管部門不斷加強(qiáng)對白酒質(zhì)量安全的監(jiān)管， 2013年國家食品藥品監(jiān)督管理總局專門就加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)管工作進(jìn)行了部署，要求各地組織專項(xiàng)整治，依法查處違法行為，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，并按照2014年食品專項(xiàng)國家監(jiān)督抽檢計(jì)劃，部署開展了白酒專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。

 

    本次專項(xiàng)抽檢共抽檢樣品3000批次，樣品涉及全國30個?。▍^(qū)、市）1147家生產(chǎn)企業(yè)，抽檢項(xiàng)目包括酒精度、固形物、鉛、甲醇、氰化物、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素等8項(xiàng)。檢出不合格樣品278批次，抽檢不合格率9.26%，涉及不合格項(xiàng)目6項(xiàng)，為酒精度、固形物、氰化物、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜。其中酒精度檢出不合格樣品132批次，占抽檢樣品總數(shù)的4.4%，其次是甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜等甜味劑，涉及樣品108批次，占抽檢樣品總數(shù)的3.6%，氰化物、固形物項(xiàng)目分別檢出26、18批次，占抽檢樣品總數(shù)的0.87% 、0.6%。

 

    為切實(shí)做好不合格產(chǎn)品及相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的處置工作，國家食品藥品監(jiān)督管理總局進(jìn)行了專門部署。要求各地對專項(xiàng)監(jiān)督抽檢中檢出的不合格白酒，責(zé)令經(jīng)營單位立即停止銷售、封存問題產(chǎn)品；對經(jīng)營單位未履行進(jìn)貨查驗(yàn)、經(jīng)營條件或經(jīng)營環(huán)境不符合食品經(jīng)營條件標(biāo)準(zhǔn)和要求的，立即責(zé)令整改，整改不到位或拒不整改的，必須依法吊銷食品流通許可證；依法處置不合格白酒產(chǎn)品涉及的生產(chǎn)企業(yè)，責(zé)令企業(yè)停止生產(chǎn)，召回問題產(chǎn)品，徹查原因，限期整改。原因未查明，整改未到位，一律不得恢復(fù)生產(chǎn)。

 

    通報(bào)中還指出，對企業(yè)質(zhì)量安全管理、衛(wèi)生條件、人員管理等不能持續(xù)符合許可規(guī)定的，必須依法吊銷食品生產(chǎn)許可證。同時，堅(jiān)決查處制售假冒偽劣白酒的黑窩點(diǎn)、黑作坊和銷售不符合規(guī)定的散裝白酒經(jīng)營單位。涉嫌犯罪的，一律移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

 

    各地食品藥品監(jiān)管部門按照總局部署和要求，認(rèn)真做好不合格白酒處置工作。截至目前，相關(guān)?。▍^(qū)、市）食品藥品監(jiān)管部門已逐一對本次專項(xiàng)監(jiān)督抽檢中的不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營單位，依法采取行政罰款、責(zé)令停產(chǎn)或停業(yè)整頓，責(zé)令整改等措施進(jìn)行了處置。

 

    針對白酒質(zhì)量安全現(xiàn)狀，國家食品藥品監(jiān)督管理總局將在2015年進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管，綜合治理，加大對白酒專項(xiàng)監(jiān)督抽檢和不合格產(chǎn)品的處置力度，嚴(yán)厲查處違法行為，確保白酒質(zhì)量安全，維護(hù)廣大人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全。