中華泰山網(wǎng)2月10日訊（記者 楊文潔 通訊員 董雷 郭蕾）年關(guān)臨近，針對居民對饅頭、花卷以及年糕等熱蒸食品需求量大、經(jīng)營業(yè)戶集中加工銷售的特點，青云監(jiān)管所集中開展了對熱蒸食品使用添加劑品種的專項檢查行動。記者了解到，截至目前，共立案查處使用和銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑品種案7件，罰款3萬余元。
記者從新泰市食藥監(jiān)局青云食品藥品監(jiān)管所了解到，經(jīng)過集中檢查，該所發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)一些饅頭加工作坊、餐飲單位面點加工間以及食品添加劑銷售點違法銷售、使用含有“硫酸鋁銨”成分的食品添加劑，涉及使用的食品添加劑品種主要有：廣西桂林興安食化廠生產(chǎn)的“鉆星”復(fù)合膨松劑和青島威力食用化工有限公司生產(chǎn)的“梅花”復(fù)合膨松劑兩個品種。經(jīng)過檢查，共檢查食品添加劑銷售單位3家，使用單位26家，截止目前共立案查處使用和銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑品種案7件，其中饅頭加工小作坊2家，大型餐飲單位3家，食品添加劑銷售單位2家，查扣不符合標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑共4種規(guī)格182袋，罰款34000元。
