春節(jié)臨近，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局日前發(fā)布食品消費提示，提醒民眾不宜一次采購過多食物，盡量不要食用“新奇”“野味”等不常食用或從未食用過的食物以及易過敏食物，在節(jié)日期間應注意飲食衛(wèi)生。
陜西省食品藥品監(jiān)督管理局提醒，選擇購買感官正常的食品或食品原料，特別要觀察是否新鮮，是否在保質期內，包裝是否完整無損、有無鼓包等現(xiàn)象。購買保健食品要認準保健食品標志和批準文號。
購買熟食或需冷藏的食物時注意其儲運條件應符合產品標示要求，冷藏食品時應生熟分開存于容器中或用保鮮膜包好后熟上冷下、分層放置。食品需在燒熟煮透后室溫下2小時內食用，剩飯菜冷藏不應超過24小時，再次食用前要加熱透、確認未變質后方可食用。
不宜一次采購過多食物，以免因儲存方式不當、儲存時間過長等造成食品過期或腐敗變質。
家庭烹制大量食物特別是烹調用具不足時，應把切配、盛放食品的刀板和餐具生熟分開，避免交叉污染。
盡量不要食用“新奇”“野味”等不常食用或從未食用過的食物以及易過敏食物，特別是老年人、幼兒、孕婦及抵抗力較弱人群更要重視。
不要采摘、購買、食用來歷不明的食物，如河豚、野生蘑菇等，以免發(fā)生食物中毒。
購買食品和外出就餐應選擇證照齊備的食品經營單位并索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)，建議選擇食品安全量化等級高的餐飲單位就餐。一旦食用出現(xiàn)不適，請盡快就醫(yī)，保留病歷卡、化驗報告等相關資料，并與食品經營單位聯(lián)系，同時向當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門報告。
