中新網(wǎng)3月3日電 據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道,臺(tái)灣7歲男童、體重45公斤,脖后方有黑橘皮癥、因睡眠呼吸中止癥就醫(yī),檢查肝功能指數(shù)逾70(正常40以下),還有脂肪肝問(wèn)題。醫(yī)師發(fā)現(xiàn)又與愛(ài)喝含糖手搖飲料、吃炸雞有關(guān)。
臺(tái)灣的手搖杯飲料店林立,不少人都喜歡飯后來(lái)杯飲料解膩。有小學(xué)五年級(jí)的男生因每天都喝一杯手搖飲料,雖然身高不到150公分,體重卻超過(guò)70公斤,就醫(yī)時(shí)居然發(fā)現(xiàn)他不但有嚴(yán)重脂肪肝,膽固醇及三酸甘油脂也都偏高,還有醫(yī)師發(fā)現(xiàn)7歲得脂肪肝的案例。
專(zhuān)長(zhǎng)兒童生長(zhǎng)的林口長(zhǎng)庚醫(yī)院兒童內(nèi)分泌暨遺傳科主任羅福松表示,據(jù)“衛(wèi)福部”統(tǒng)計(jì),臺(tái)灣兒童平均1/4有過(guò)重及肥胖問(wèn)題。
他說(shuō),對(duì)求診小胖子抽血檢查空腹血糖、膽固醇、三酸甘油脂、尿酸、肝功能,常發(fā)現(xiàn)肝功能指數(shù)偏高,但其他如B肝、C肝等都正常,卻是脂肪肝問(wèn)題,這可能是飲食習(xí)慣引起。
羅福松說(shuō),含糖飲料的糖會(huì)抑制生長(zhǎng)激素分泌,而含糖飲多使用玉米果醣糖漿,這屬于工業(yè)果糖,會(huì)加速脂肪肝形成,隨著進(jìn)程則可能會(huì)產(chǎn)生肝硬化、肝癌,越早接觸含糖飲則越容易成癮,對(duì)身體越早帶來(lái)危害。
臺(tái)大醫(yī)院毒理學(xué)研究所副教授姜至剛表示,隨技術(shù)進(jìn)步,運(yùn)用基因改造、轉(zhuǎn)殖方法,讓玉米產(chǎn)生很高的果醣量,制成高果醣玉米醣漿,即今日普遍使用的果醣糖漿,技術(shù)取代傳統(tǒng)種甘蔗制糖產(chǎn)業(yè),對(duì)身體危險(xiǎn)也漸形露出。
他說(shuō),若食入過(guò)多果醣糖漿時(shí),反而容易在肝臟中轉(zhuǎn)換成三酸甘油脂,進(jìn)一步會(huì)堆積在肝臟并形成脂肪肝,甚至在中間產(chǎn)物“腺嘌呤”也會(huì)代謝成尿酸堆積在遠(yuǎn)程關(guān)節(jié),形成痛風(fēng),并增加代謝癥候群罹患疾病。
他指出,果醣糖漿就是來(lái)自基因改造玉米,成本低、價(jià)格便宜且溶解度高、方便使用,逐漸廣為被食品及飲料業(yè)者用以取代高價(jià)的蔗糖,市面上多數(shù)含糖飲都含果醣糖漿,過(guò)量會(huì)傷臟器功能,增加危害。