商報(bào)訊 （記者 蔡文華）3月2日記者從省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，今年全省食品藥品監(jiān)管多項(xiàng)措施敲定，在重點(diǎn)強(qiáng)化縣鄉(xiāng)監(jiān)管體系的同時(shí)，將對(duì)食品藥品安全突出問(wèn)題進(jìn)行綜合治理。
今年我省將在食品流通監(jiān)管中建立實(shí)名登記制度，啟動(dòng)經(jīng)營(yíng)者倉(cāng)庫(kù)和運(yùn)輸車輛登記。督促食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄、散裝食品質(zhì)量安全管理、食品標(biāo)簽標(biāo)志、經(jīng)營(yíng)者食品安全管理等制度，監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者落實(shí)不合格食品退市、清理、無(wú)害化處理或銷毀等措施。對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管將按照不同業(yè)態(tài)、規(guī)模、經(jīng)營(yíng)品種等對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行分類梳理，打擊區(qū)域性食品批發(fā)市場(chǎng)銷售偽劣、“五無(wú)”和過(guò)期變質(zhì)食品等行為。監(jiān)管部門還將引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲單位實(shí)施“明廚亮灶”，促進(jìn)主體責(zé)任落實(shí)。推進(jìn)餐飲單位量化分級(jí)管理，完善考核管理辦法，實(shí)現(xiàn)大中型以上餐館、學(xué)校食堂、餐飲連鎖企業(yè)、集體用餐配送單位、中央廚房等量化分級(jí)管理全覆蓋。
今年我省要推進(jìn)食品原產(chǎn)地可追溯制度建設(shè)和食品質(zhì)量安全授權(quán)制度，在實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)品種可追溯基礎(chǔ)上擴(kuò)大產(chǎn)品種類和企業(yè)數(shù)量。在食醋、食用油、肉制品、食品添加劑等重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)中推行質(zhì)量安全授權(quán)制度。加大明察暗訪、飛行檢查、突擊抽查、督查考核的力度。加強(qiáng)對(duì)企業(yè)保持生產(chǎn)許可條件的監(jiān)督檢查，加大對(duì)重點(diǎn)企業(yè)和問(wèn)題多發(fā)企業(yè)的監(jiān)督檢查頻次，推動(dòng)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)。強(qiáng)化食品流通監(jiān)管，推進(jìn)食品快速檢測(cè)工作，提高發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題的能力。
對(duì)于全省藥品市場(chǎng)，通過(guò)推進(jìn)實(shí)施新修訂藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范，淘汰一批經(jīng)營(yíng)條件差、管理不規(guī)范，擾亂市場(chǎng)秩序的藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)。同時(shí)，推進(jìn)流通環(huán)節(jié)藥品電子監(jiān)管。逐步對(duì)省市縣疾控中心全部疫苗等冷鏈品種實(shí)施信息化監(jiān)管，建立健全企業(yè)信用檔案。
