隨著學(xué)校春季開學(xué)來(lái)臨，為了消除學(xué)校飲食安全隱患，保障師生的食品安全，永川區(qū)分局聯(lián)合區(qū)教委開展了為期一周的學(xué)校食堂、超市食品安全專項(xiàng)檢查。
此次檢查行動(dòng)主要對(duì)學(xué)校食堂的餐飲服務(wù)許可證、食品流通許可證、工作人員健康證持證情況、食堂、超市內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、衛(wèi)生設(shè)施配備、食品及食品原料采購(gòu)是否索證索票及登記、食品貯存，食堂餐飲具消毒情況等方面做了詳細(xì)的檢查。檢查中，執(zhí)法人員針對(duì)25家食堂、超市存在的不規(guī)范行為當(dāng)場(chǎng)下達(dá)執(zhí)法監(jiān)督意見書并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)，對(duì)管理者存在的認(rèn)識(shí)誤區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教育、培訓(xùn)，督促學(xué)校切實(shí)承擔(dān)起食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。
此次專項(xiàng)檢查涉及全區(qū)幼兒園、大學(xué)、中職、中小學(xué)校，有效排查了轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂、超市食品安全隱患，增強(qiáng)了學(xué)校食品安全意識(shí)，完善了食品安全管理制度，落實(shí)了食品安全管理責(zé)任，規(guī)范了加工制作行為，使學(xué)校食品安全保障水平得到顯著提高。
